Çigköfte (Mutfak Şefinde) - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çigköfte (Mutfak Şefinde) Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı esmer bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 adet haşlanmış patates
2 adet soğan
4-5 diş sarımsak
1 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salçası
Tuz, sumak, isot, kimyon, karabiber, pul biber
Nar eksisi
Sıvı yağ
Maydanoz
Yeşil soğan

Çigköfte (Mutfak Şefinde) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar;
Öncelikle mutfak şefi haznesine 4 su bardağı bulgurumuzu ilave ediyoruz içerisine baharat miktarları size kalmış. Acı istiyorsanız 2 tatlı kaşığı pul biber isot kullanabilirsiniz miktarlar sizin zevkinize kalmış.
Baharatları da ilave ediyoruz.
Üzerine suyumuzu döküp karıştırıp kasıkla üzerini kapatıyoruz.
Soğan ve sarımsağı rendeliyoruz suyunu süzüyoruz.
Bulgurun üzerine ilave ediyoruz salçalarımızımda mutfak sefimize koyup düşük devirde karıştırıyoruz.
Haşlanmış olan patatesi rendeliyip onuda ilave ediyoruz. Bir çay bardağı sıvı yağını yarım çay bardağı nar eksisinide ilave ediyoruz.
Bu arada mutfak şefi çalışıyor olacak. Bir domatesi rendeliyoruz ama kontrollü olarak ilave ediyoruz çok cıvık olmayacak sertliğine göre domates miktarını fazlalaştırabilirsiniz.
Hafif yüksek devirde yoğurmaya devam o arada maydanoz ve yeşil soğanımızı küçük küçük doğruyoruz.
Yoğurulan köftemizi birazda elle yoğurup yeşilliklerimizi ilave ediyoruz bu kısmı elle yapalım ki yeşillikle ölmesin.
Sonra elimizle istediğimiz şeklimizi verip yeşilliklerle servis edelim.

Çigköfte (Mutfak Şefinde) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Cananın mutfağı @cananfurkan

Şikayet Et

Hangi aparatıyla yaptınız acaba karıştırma mı yoğurma mı 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- sinem @ArdaDantel_Dantel
  
  Şikayet Et
  
  Cirpma aparati ile tel olan
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Cananın mutfağı @cananfurkan
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim ellerinize sağlık deneyeceğim inşallah 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - sinem @ArdaDantel_Dantel
    
    Şikayet Et
    
    Afiyet olsun simdiden pisman olmayacaksiniz☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Ellerinize sağlık afiyet olsun 💐🤗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- sinem @ArdaDantel_Dantel
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkur ederim🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce