- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/cigkofte-tadinda-malatya-kisiri/
Çiğköfte Tadında Malatya Kısırı Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı yada 2 su bardağı köftelik ince bulgur
- 2 yemek kaşığı toz sumak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı urfa biberi (isot)
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı erik ekşisi (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yeterli miktarda tuz
- 1 demet maydanoz
- 1 demet yeşil soğan
- 1 tane limon suyu
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
Çok güzel oldu.. Ceviz ve nane koymadım, sarımsak 6 diş.. Yağı daha fazla koyunca çiğköfte oldu:)
kız kardeşinize sevgiler artık bu tariften sonra sizin ki kız kardeşinizinkinden güzel olacaktır :)
Bilge hanım tam da istediğim tarif kızkardeşim cok güzel yapar ama ben yapamazdım sayenizde bende yapacagım insallah coooook teşekkür ederim Sağolun