- 12-14 Kişilik
- 2 saat 30dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cikolatali-fistikli-pasta-518280/
Çikolatalı Fıstıklı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya İçin:
- 6 yumurta
- 200 gr toz şeker
- 300 ml su
- 30 gr pasta katkı maddesi
- 10 gr kabartma tozu
- 5 gr vanilya
Pastacı Kreması İçin:
- 250 ml süt
- 10 gr nişasta
- 10 gr un
- 50 gr toz şeker
- 2 yumurta sarısı
- 10 gr kakao
- 5 gr vanilya
- 1 su bardağı köpürtülmüş krem şanti
Ara Katları İçin:
- 100 gr fıstıklı draje
- 100 gr sütlü damla çikolata
Ganaj İçin:
- 200 gr bitter kuvertür
- 200 gr krema
- 1 su bardağı köpürtülmüş krem şanti
Üst Süslemesi İçin:
- 200 gr kuvertür çikolata
- Dekoratif pasta şeridi
ellerinize sağlık cooook güzel görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim paylaşımınız için teşekkürler
Şeyda Hanım merhaba,
Pandispanya için kullandığınız çemberi kaç santimetreye ayarladınız,
ayrıca çemberin yüksekliği kaç santimetredir.Cevap yazarsanız sevinirim.
İyi çalışmalar dilerim,
Kadir Bora
Merhaba Kadir bey😊 28 cm yukseklikte 10cm
Şeyda Hanım merhaba,
Kalıp ölçüleri hakkındaki paylaşımınız için teşekkür ederim.
İyi çalışmalar,
bu tarifinizde digerleri gibi cook guzel ve enfes duruyor ellerinize saglik =}yalniz asamali paylasabilrmisiz rica etsem =)
Teşekkür ederim Özlem hanım. Bundan sonraki tariflerin yapım aşamalarını da resimleyeceğim. Yeni pasta tariflerimde yakında gelecek. Görüşünüz için teşekkürler. Saygılar :))
eliff hanim mucuxxxxx :)
arkadaşlar şeyda hanım pastacılık kursuna gittiği için biliyor yapmayı..☺
Teşekkürler tuğçe hanım artık yapım aşamasınıda fotoğraflarım :)
Şeyda hanim pastayı bayıldım fakat yapım asamasini görmek isterdim ya enfes görünüyo çünkü. Elinize sağlık
daha ilk tarifim yeni yeni yazmaya basladim yapim asamalarinida cekip koyabiliyomuyuz
Aynen bu resimi eklediginiz yere resimleri ekliyorsunuz ve site yöneticileri ayarlıyor
seyda hanm elinize sağlık çok güzel görüyo üzerindeki şeritler nasıl yapılıyo acaba
Pasta malzemleri satan magazalarda dekoratif pasta seridi isminde satılıyor nasıl yapıldığını da tarifte anlattım.Beğendiğinize sevindim :)
eline sağlık Şeydacım. döktürmüşsün yine☺
afiyet olsun :))))
Şeyda hanım pastacilik kursuna ortalama ne kadar para verdiniz bir de malzemelerine öğrenebilir miyim acaba ben de halkegitim in ücretsiz yaş pasta kursuna gitmek istiyorum da ne kadar tutar malzemeleri bilmiyorum
Merhaba Burçin hanım ☺ Halkeğitimin kursları parasız olur. Kurs için ücret ödemezsiniz. Pasta malzemeleri içinde egitmeninizin olusturduğu listeye göre değişir fiyat. Siz kursa başlamadan malzeme almayın. Hocanızın istediklerini alırsınız. Ne alacağınızı bilmediğim için net bir fiyat söyleyemem ama genel olarak pasta malzemeleri çok ucuz olmaz. Biraz pahalıdır. İlk etapta alacağınız, pasta çemberleri, spatula, pasta altlığı, Dekor ürünleri, çikolatalar vs. 400-500 tl tutar yaklaşık olarak. Sonradan yine almanız gerekır ama ilk etapta bunlar lazım olacak. Ben 5-6 senedir pastane sektöründeyim şuana kadar ne kadar harcadım bilemiyorum☺
Sizi yıldırmak istemem çok zevkli iştir, ama biraz maliyete bakıyor. Profesyonel anlamda düşünüyorsanız, maliyeti yüksek olsada getiriside yüksek. Emeğinizin karşılığınızı alırsınız yani.
Cok guldunm
Altindaki pasta kagidindan eger hazir oldugunu dusunuyorsaniz nerde yasadiginizi bilemigicem herhalde buyuk marketleere hic gitmiyorsunuz pasta malzemeleri satan yerleri de hic bilmiyorsunuz her yerde bulunan kucuk bir detay icin yanlis yere kotu yorum yaziyorsunuz
Arkadasim ellerine emegine saglik
Ben de dogum gunleri icin pasta yaptigimda o tabaklardan satin aliyorum :)
tesekkurler yorumlariniz icin ben pastacilik egitimleri aldim hazir pastaya benzemesi normal yapabiliyosam ne mutlu :)