Çikolatalı Islak Kek - Nefis Yemek Tarifleri

Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için malzemeler;

1 su bardağı süt

4 adet yumurta

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı ayçiçek yağı

1 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1,5 paket vanilya

2 su bardağı un

Islak sos için

3 çay bardağı bardağı süt

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı kakao

Yarım çay bardağı ayçiçek yağı

1 paket bitter (80 gr) çikolata

(Çikolata kullanmayacaksanız 3,5 yemek kaşığı şeker ve 2,5 yemek kaşığı kakao ile dengeleyebilirsiniz)

Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta ve şekeri homojen bir kıvam alana kadar blenderdan geçirelim.
Sütü ve yağı ilave edelim ve tekrar karıştıralım. Unu ekleyelim tekrar çırpıcı ile karıştıralım en son kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştıralım.
Pişirme işlemini yapacağınız kalıba yağ sürelim.
Kek harcımızı içine dökelim ve 185° önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
Kekimiz kabardığında ve kızardığında kürdanı ıslatarak kekin bir kaç yerinden batıralım.
Kürdanlar kekten temiz ve takılmadan çıkıyorsa kekimiz olmuş demektir aksi takdirde biraz daha fırında tutabiliriz.
Emin olduğumuzda fırından alalım ve dinlenmeye bırakalım.bu esnada sosu hazırlayalım çikolata hariç bütün malzemeleri tencereye alalım ve karıştırarak kaynatalım fokurdadıktan 3 dk sonra ocağın altını kapatalım ve üzerine çikolatayı ekleyelim.
Çikolata içinde tamamen eriyene kadar karıştıralım ve ılımaya bırakalım.
Kekimizi dilimleyelim ılıyan sosu kekin üzerine gezdirelim.
Biraz oda sıcaklığında beklettikten sonra üzerini hava almayacak bir şeyle kapatalım ki döktüğümüz sos kekin üzerinde kabuklanmasın buzdolabında 4 saat kadar bekletelim.
Püf noktaları;

*Dinlendirme süresi ne kadar uzun tutarsanız o kadar lezzetli bir browni yersiniz.
* sos ılık, kek ise ilk sıcaklığı çıkmış durumda olmalıdır.
* kekin malzemelerini tek tek atar ve her defasında çırpıcı ile karıştırırsanız ve unu eleyerek eklerseniz pamuk gibi muhteşem bir doku elde edersiniz.
Sunumda üzerine dilediğiniz meyve ya da kuru yemiş tozlarıyla servis edebilirsiniz. Ben kaloriyi artırmamak için kullanmadım. Bire bir tutan bir tarifimdir denediğinizde sonuçtan memnun kalacağınıza emin olup gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Deyiminizi paylaşırsanız çok sevinirim sevgiler 🤗🤗.

Çikolata (İsteğe bağlıdır ağır olacağını düşünen ya da alerjisi olanlar çikolata kullanmadan da kakao miktarını biraz artırarak gayet lezzetli bir ıslak kek yapabilirsiniz ️Sosumuz mutlaka ılık, kekimiz ise ilk sıcağı çıkmış durumda olmalıdır.

Çikolatalı Islak Kek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

ilknur koç @ilknurkoc0606

Şikayet Et

buyuk kare borcammi???
- Yanıtla
- 0
- 5 gün önce
- Selın @selinmemis_2564
  
  Şikayet Et
  
  merhaba, evet İlknur hanım büyük tam kare borcamda yaptım.dikdortgen olanda değil.denediginizde yorumunuzu paylaşırsanız sevinirim şimdiden afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  5 gün önce