- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme
Merhabalar. Ben almanyada doğup büyüdüm ve hala burada yaşamaktayız ailecek. Burada çok sevilen bir atıştırmalık bulunuyor: schaumkuss - türkce tercümesi ise köpük öpücüğü🥰. Yumuşacık köpük iç dolgusu müthiş oluyor. Eti puf'a biraz benziyor ama marshmallow dan daha yumuşak bir dokusu var.
Bu tarifden bir büyük tepsi puf çıkıyor. Tam sayamadım ama sanırım 65 adet den fazla çıktı. Gelelim yapılışına.
Merhabalar. Ben almanyada doğup büyüdüm ve hala burada yaşamaktayız ailecek. Burada çok sevilen bir atıştırmalık bulunuyor: schaumkuss - türkce tercümesi ise köpük öpücüğü🥰. Yumuşacık köpük iç dolgusu müthiş oluyor. Eti puf'a biraz benziyor ama marshmallow dan daha yumuşak bir dokusu var.
Bu tarifden bir büyük tepsi puf çıkıyor. Tam sayamadım ama sanırım 65 adet den fazla çıktı. Gelelim yapılışına.
https://www.nefisyemektarifleri.com/cikolatali-puf-schaumkusse-videolu/
Çikolatalı Puf (Schaumküsse) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta akı (Taze organik yumurta akı)
- 1 paket toz vanilin
- 75 ml. su ( 1 çay bardağı bir parmak eksik gibi )
- 190 gram tozşeker ( 1 dolu su bardağı, 200 ml. )
- 3 yaprak jelatin ( helal )
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 büyük gofret yaprağı ( bunun yerine bisküvi de kullanabilirsiniz )
Üzeri için:
- 200 gr bitter çikolata
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvıyağ
- Hindistan cevizi ( eğer çikolatayla kaplamak istemezseniz bunu tercih edebilirsiniz, opsyonel )
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Elinize sağlık çok güzel olmuş Negerkuss gibi mi tadı
Aynen onun tadı ben Mini Dickmanns yaptım😅🤗
bu değişik tarifiniz için teşekkür ederim. deneyeceğim inşallah
Ne demek ne mutlu beğenildiyse. Mutlaka deneyin 🥰👍
Merhaba bende almanyadan Türkiye ye dönenlerdenim çok sevdiğim bir tati mutlaka denicem ama jelatin yaprağı burda var olduğunu düşünmüyorum alternatif ne ola bilir?
Merhabalar. İnanın tadı birebir aynısı. Hasretlik çekmeyeceksiniz bu taeifden sonra. Büyük süper marketlerde olur diye düşünüyorum. Artık Türkiyede herşeyi bulabilirsiniz. Ama alternatif olarak da agar agar olabilir. Jelatinsiz aynı dokuyu elde edemezsiniz ne yazıkki🥺
Teşekkürler ben bir bakayım ozaman marketlere 😀
Marketlerde de bulamiyorsaniz internetden de siparis edebilirsiniz. Bende burda helal jelatin zor buluyorum ama bazen internetden siparis ediyorum
Ne jelatini kullandınız
Ben Ruf markası helal dana jelatin kullandım. İnternetten temin etmiştim