Çilekli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

Çilekli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin;

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

7-8 yemek kaşığı ekşi krema

1 çay kaşığı karbonat

1 paket vanilya

1 su bardağı un

Krema;

1 paket hazır kaymak tadında kremşanti

1 bardak süt

1 paket pudra şekeri

Kek Sosu;

Taze çilek püresi şekerli

Üzeri İçin;

Taze çilek dilimleri

Jöle renk karışımlı

Çilekli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kek;
Yumurta şekerle mikser yardımıyla 5 dakika kadar çırpılır. Sonra tüm malzemeler de ilave olunarak karıştırılır.
Kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt yerleştirilir. Kalıbın kenarları hafif yağlanır.
Kek hamurunu içine döküp pişmeye fırına veririz. Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirilir.

Bu arada hazır krem şantiyi, pudra şekeri, sütle mikser yardımıyla çırpıyoruz. Hazır olan kremayı buzdolabında tutuyoruz kek soğuyana kadar.

Taze çilekten püre hazırlıyoruz. Zevke göre toz şeker ilave ediyoruz.

Kekin kenarlarını inceden kesip çıkarıyoruz. Ortadan ikiye bölüyoruz keki. Birinci kata çilek püre sürüyoruz. Arasını kremliyoruz. İkinci katın alt kısmına da çilek püre sürüyoruz. İkinci kek yarısını da üzerine yerleştirip üzerini ve kenarlarını kremliyoruz.
Kenarlarını ve üzerini taze çilek dilimleriyle süslüyoruz.

En son joleni hazırlıyoruz.
Bir küçük paket jöleye yarım çay bardağı pudra şekeri ilave ediyoruz. Karıştırırız ve 1 çay bardağı da su, pasta kreması için olan renklendiricini de ilave ederek kaynayınca ya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Ocaktan alıp soğutuyoruz ılıktan biraz sıcak hale gelinceye kadar.
Çilekli taze dilimli pastanın üzerine güzelce döküyoruz jöle karışımını.