Çingene Pilavı Tarifi

çingene pilavı, Egeli olmayanın adını garipsediği ( Aydınlı olarak içine kesik koyarız,bir nevi lor) ama bir egelinin vazgeçilmezi… yanına sıcacık gevrekle :) yazın sıcaklarda ana öğün olarak yiyorum,elinize sağlık.

Rahmetli anneannemin çingen salatası bol çöreotlu çökelek zeytinyağ kurusoğan ekmeğe banıp banıp yicen sabahlar…ı (çöreotlu çökelek Aydının meşhur çökeleği) sabahları işe gitmediğin günlerin salatası malum kurusoğan sabahları hoş olmuyor işyerinde…

Mhblar Nevin hanim, sitenizdeki guzel paylasimlar icin cok tesekkur ederim. Ben avustralyada yasayan bir egeli (Aydinli) olarak bu yemek tarifini facebookta paylasmaktan buyuk bir onur duyacagim. hergunku hayatimizda yedigimiz gibi misafirlerim gelince, arkadaslarima yaptigim bir salata. Ama adini duyanlar ilkonce soyle bir yuzume bakiyorlardi ama simdi alistilar. Ben yanina vaktimin el verdigi kadar ev ekmegide yapiyorum.
tekrar ellerinize,yureginize saglik. saglicakla kalin.

birde boyoz tareifini verseniz simdiden cok tesekkurler izmirli biri olarak

Nevin hanım valla süper tarifler çoğu tarifimi sizden aldım ve eşim ok beğendi.Ben ordaki çingene pilavından ziyade görüntüdeki boyoza bayıldım izmirli biri olarak başka şehirde bulunmuyor malesef. Bütün tarifler için sağolun ellerinize sağlık tşk ediyorum ablacım.Kusura bakmayın abla dediğim için :))

siz kesin egelisiniz çingene pilavı yaz kahvaltılarının vazgeçilmezidir bizim ailede bu güzel tarifi paylaştıgınız için teşekkür ederim size…

selam,
sitenize ve yemeklerinize girmeye çalışıyorum ancak yemeklerin tarif kısmında takılı kalıyorum tamamını tıkladığımda bir netice alamıyorum oysa sitenizi zevkle tıkladım gezinmek istedim bana uygun bir tarif varmı diye, yardımcı olursanız sevinirim selamlar.

aynur ve firfty evet bende egeliyim nasılda biliyorsunuz tariflerinizi :))ne güzel olur çayın yanında gevrek,boyoz ,yumurta ,tulum peyniri veya çingene pilavı :))))

çingene pilavı sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezlerindendir.nevin hanım egelisiniz sanırım..

Nevin hanım,resimde boyoz ve gevrek gördüm. Sanırım toprağımsınız:) Verdiğiniz bütün tarifler için teşekkür ederim. Nede güzel olur şimdi o boyoz ve gevrekle.

kübra hanım resimde gördüğünüz çökelek…

nevin hanim resimde beyaz olan peynirmi acaba? malzemelerde görünmuyorda …

keriman hanım sürklerim harika oldu.yeniden yapıcam..

Nevin hanım nasıl oldu Sürkleriniz?

ayşe hanım,çingene pilavını kahvaltılarda çay saatlerinde gevreğin yanında yiyebilirsiniz.hele sahurda bol yeşillik doğrayın(ben bir kaç gündür içine roka da doğruyorum) hem hafif hemde besleyici oluyor…

keriman hanım çökeleklerim kurumak üzere dün akşam dayanamayıp bir tanesini yedim:))

çok gzel kahvaltılarda yeniliyor değil mi?sahurda filan…

Nevin Hanım,

Evet tarif şimdi yayınlandı,bu çökelek salatasının bir versiyonu…Üstelik malzemesi çok zengin ve nefis görünüyor.

Benim yazdığım tarif “kurutulmuş çökelek” salatası.Sizin yazdığınız bu malzemelerden sadece salatalık ve dereotu yakışmıyor .Diğer tüm malzeme zenginleştirmek adına eklenebilir sürk salatasına…

Emeğinize yüreğinize sağlık