Çıtır Simit (Sokak Simiti Gibi) Tarifi
selver firat
4749
kişinin defterinde

Çıtır Simit (Sokak Simiti Gibi)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 20dk

Çıtır Simit (Sokak Simiti Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 yemek kaşığı kuru maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 yumurta
  • 3 kaşık sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 5-6 su bardağı un
  • Batırmak için pekmez, kavrulmuş susam.
  • Pekmezi az su ile seyreltiyoruz
  • Susam kavrulmuş değilse onu kısık ateşte kavuralım

Çıtır Simit (Sokak Simiti Gibi) Tarifi Yapılışı

Öncelikle yoğurma kabına ılık suyu, sütü, mayayı ve şekeri alıyoruz ve karıştırıp 3-5 dk mayalanmasını bekliyoruz. Daha sonra yumurta, yağı, tuzu ekliyoruz unu yavaş yavaş eklemeye başlıyoruz, un 5-5 buçuk bardak gidiyor. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Daha sonra tezgahımızı unlayıp hamuru oraya alıyoruz ve üzerini unluyoruz. Üzerine nemli bezi örtüyoruz ve mayalanması için bekletiyoruz. Hamur iyice kabardıktan sonra rulo yapıp 10-12 parçaya bölüyoruz fotoğraftaki gibi. Daha sonra bir tanesini alıp uzun şeritler yapıyoruz ve onu ikiye katlayıp kıvırıyoruz, örgü yapıyoruz. Hepsi bittikten sonra önce pekmeze buluyoruz sonra her yerini susama buluyoruz. Ve burası önemli, fırını önceden 200 derecede 5 dk ısıtıp kapatıyoruz ve ısınmış fırında simitleri mayınlandırmak için 10-15 dk bekletiyoruz. Ve daha sonra fırını 250 dereceye ayarlayıp yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Ve böylece simitimiz çıtır çıtır oluyor.
İsterseniz fırının içindeki teli aliminyum folyo ile kaplayıp biraz yağlayıp onun üzerinde pişirebilirsiniz.
Fırının ayarı yüksek olduğu için simitler çabuk pişiyor dikkat edin yanmasın:)dışarıdaki simitlerden farkı olmuyor hatta evde yaptığımız için daha temiz, özel oluyor.
Afiyet olsun.
Püf noktalara dikkat edersek simitimiz çıtır çıtır olacaktır.

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

ÇITIR SİMİT ( sokak simiti gibi)

Deneyenlerden Fotoğraflar

(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Çıtır Simit (Sokak Simiti Gibi) Tarifi 01.10.2017 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.