Çıtır Tuzlu Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

125 gr margarin oda sıcaklığında ( yarım paket margarin)

1 yumurta(sarısı hamura beyazı üzerine)

1 çorba kaşığı limonun suyu

1 çorba kaşığı sirke

Yarım paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı pudra şekeri veya toz şeker (ben pudra şekeri kullandım)

1 tatlı kaşığı tuz

1, 5 çay bardağı sıvı yağ.

4, 5 su bardağı civarında un

Üzeri için:

1 yumurtanın beyazı

1 su bardağı kadar susam (kavrulmuş susam kullandım)

Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar sevgili takipçilerim size çok çıtır bir tuzlu kurabiye tarifim var. Lezzeti garanti harika bir tarif. Evinizde muhakkak bulunsun bu tarif. Hem atıştırmalık olarak hem de ikram edilebilecek güzel bir tarif. Kuru pasta olduğu için uzun süre taze kalabiliyor. Ben farklı şekillerde yaptım fikir olsun size. Buyrun bu tam ölçülü nefis tarife.

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini yoğurma kabımıza alalım. Sıvıyağ, yumurta sarısı, pudra şekeri, limon suyu, sirkeyi, tuzu ekleyelim. Elimizle şöyle bir karıştıralım.
Kabartma tozunu ve azar azar unu ilave ederek kulak memesinden bir tık daha sert hamurumuzu yoğuralım. Yalnız unu kademeli ekleyin hamur çok sert olmayacak. Deneme amaçlı bir parçayı elinizle rulo yapın katlayınca kırılmıyorsa hamur olmuştur. Kırılıyorsa unu fazla kaçmıştır:)
Yoğurma işlemimiz bittikten sonra şekil verebiliriz. Dilerseniz büyük bir parçayı tezgah üzerinde merdane ile hafif açıp kalıplarla kesin dilerseniz klasik simit şekli verin dilerseniz fotoğraflardaki gibi şekillendirin.
Şekil verme işlemi bittikten sonra çıtır kurabiyemizi önce yumurta beyazına sonra susama batırarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize yerleştririyoruz.
180 derece fırında çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz. Çok fazla da pişmesin o zaman yağ kokusu geliyor. Resimdeki kıvam yeterli.
Nefis çıtır tuzlu kurabiyelerimiz hazır gerçekten güzel bir tarif denemenizi tavsiye ediyorum. Afiyet olsun:)

Çıtır Tuzlu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (8)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Helin ÜNALDI @IsmailHelin_Unaldi

Şikayet Et

Harika tam ölcude bir tarif ve kurtarici teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
TC Feride Caner @TCFeride_Caner

Şikayet Et

Ağızda bir acılık sanki bir koku bırakıyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Elif Ercan Pisdil @ElifErcan_Pisdil

Şikayet Et

Çok güzel bi tarif gerçekten bu kaçıncı yapışın bilmiyorum ama o dışarda satılanlarla asla kıyaslanamaz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Helin ÜNALDI @IsmailHelin_Unaldi

Şikayet Et

Harika tam ölcude bir tarif ve kurtarici teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Çiğdem Ayan @cido84

Şikayet Et

Arkadaşlar instagram hesabımı takip eder misiniz rica etsem ismi @cigdemcelezzetler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
TC Feride Caner @TCFeride_Caner

Şikayet Et

Ağızda bir acılık sanki bir koku bırakıyor
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nagihan @Nagihan_Eker

Şikayet Et

Ben fotoğraf atamadım yoğunluktan maalesef kızımın doğum gününde yaptım ve muhteşem oldu herkez tarafından da beğenildi çok teşekkür ederim bu enfes tarifi paylaştığınız için tek kelimeyle harikaa
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Elif Demirel @Elif_Demirel14

Şikayet Et

elma sirkesi de olur mu
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
zeynep

Şikayet Et

Ya ben hangi kurabiye tarifi yapsam yumuşacık oluyo :(
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Müzeyyen Yılmaz @tilsimmm

Şikayet Et

Bu güzel tarifi paylaştığınız için çok teşekkür ederim Çiğdem…Dün arkadaşlara ikram ettim çok beğendiler..kesinlikle tavsiye ediyorum :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce