Cookie Cake 1 Yaş Doğum Günü Pastası

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Cookie Cake 1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

3, 5 su bardağı un
300 gr tereyağ+margarin ( oda sıcaklığında )
Yarım su bardağı pudra şekeri
Vanilya
Bir adet yumurta

Muhallebisi için;

600 ml süt
6 yemek kaşık un
4 yemek kaşığı mısır nişastası
Bir bardaktan bir parmak az toz şeker
4 adet yumurta
Bir kaşık tereyağ

Süslemek için;

Arzuya göre
Bonibon (2 paket)
Çilek
Marshmallow
Asıl olması gereken makaron ( bende yoktu)

Cookie Cake 1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle muhallebisini hazırlıyoruz.
Sütün içine tüm malzemeleri katıyoruz.
Kısık ateşte durmadan karıştırarak pişiriyoruz.
Çabuk katılaşıyor bu yüzden karıştırmayı ihmal etmeyiniz.
Piştikten sonra bir kaşık tereyağını sıcaklığıyla eritiyoruz.
4-5 saat buzdolabında karşılaşması gerekiyor.
Daha sonra hamurunu yapıyoruz.
İsterseniz bir bardak unu kenara ayırın.
Elenen un içine malzemeleri katalım.
Yağların oda sıcaklığında olması gerekiyor.
Çünkü kurabiye hamuru olacak ve yumuşak hale gelmesi tereyağına bağlı.
Kıvam alana kadar geri kalan unu ekleyin.
2 eş parçaya ayırdığınız hamurları da üstü kapalı dinlendirin.
Bu arada ben a4 kağıt boyutunda kalın 1 çizip kestim.
Daha sonra 2 yağlı kağıt arasında hamurları açalım.
İnce bir tabaka olacak kağıdı üzerine koyup kestim.
Altındaki yağlı kağıtla beraber önceden ısıtılmış 170 derecede 10-15 dk pişirdim.
Fırınıza göre ayarlayın çok çabuk pişiyor.
10 dk dan sonra gözünüz hep fırında olsun.
İlk tabaka pişirken diğerini açıp keselim.
Artan hamurlara tarçın ve zencefil katıp değişik kalıplarla kurabiye çıkardım ve bu sayede hamurlar boşa gitmedi.
Asıl bundan sonrası önemli.
Tabakalar soğumadan sakın almaya kalkmayın ince ve sert oldukları için kırılır.
Yine alırken çok dikkatli olun üzerine koyacağınız stantta ilk tabakayı koyalım.
Sıkma poşetine koyduğumuz muhallebiyi her şırada 3 tane olacak şekilde sıkalım.
Aynı işlemi üst tabakayı yerleştirdikten sonra da yapalım.
Sonrasında nasıl süslemek istiyorsanız o şekilde süsleyerek dolapta dinlenmeye bırakalım.

Sonunda kendi emeğinizle yaptığınız çok tatlı bir cookie cake meydana gelecek.

Yapan herkese kolay gelsin.

Dipnot: eğer muhallebiniz pütürlü olursa mikserle hemen düzeltirsiniz.

Tabakalarda kırılma meydana gelirse alt kısma koyun ve kurulan kısımları muhallebiyle birleştirin.

Cookie Cake 1 Yaş Doğum Günü Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.