- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cop-sis-firinda/
Çöp Şiş (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 300 gr kuzu kıyma (isteğe bağlı dana kıyma da olabilir)
- 1 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- Yarım kırmızı biber
- Yarım demetten biraz az maydanoz
- 1 avuç içi kadar bayat ekmek içi
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- 1 yumurta( ben kullanmadım)
Köftenin yanına;
- 1 adet patates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Tuz
- Zeytin yağı
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kekik
eline saglik ben denedim sise yapismadi
Kıymanız az yağlı olmalı birde köfte harcı birbirini iyi tutmalı ki şişe yapışsın arada bende yaşıyorum bu durumu ozaman bir küçük patates rendeliyorum harcıma 😉 isterseniz yumurta da kırabilirsiniz.