Damla Çikolatalı Hindistan Cevizli Kakaolu Kek

Damla Çikolatalı Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ

1 su bardağı damla çikolata

1 su bardağı hindistan cevizi

3 yemek kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 su bardağı un (Kıvamına göre artırıp azaltma yapabilirsiniz)

Sosu için;

1 paket toz çikolata sosu (Paketin arkasında eklenilecek süt ölçüsü yazıyor)

Takriben 2.5-3 su bardağı

Yarım paket krema (İsteğe bağlı)

Damla Çikolatalı Hindistan Cevizli Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, şeker ve vanilyayı homojen karışım elde edene kadar çırpalım.
Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip tekrar çırpalım.
Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpmaya devam edelim.
Son olarak hindistan cevizi ve damla çikolatayı da ekleyelim.
Pişireceğiniz kalıbı mutlaka sıvı yağ ile yağlayalım ki çıkarırken zorlanmayın.
Karışımı kalıbımıza boşaltalım.
Önceden ısıtılmış fırına 180 derecede kontrollü bir şekilde 25/30 dk aralığında pişirelim.
O sırada kekin üzerine dökeceğimiz sosun hazırlığına geçelim.
Tencereye sırasıyla toz çikolata sosunu, sütü ve kremayı kıvam alana dek dibini tutturmadan pişirelim. Kıvamı yakalayınca ocaktan alalım.
Kekimizi kontrol ettikten sonra fırından çıkarıp bir 10-15 dk soğumasını bekleyelim. Kalıbından dikkatli bir şekilde çıkarıp, üzerine sosumuzu dökelim. En az 1 saat dinlendirmeye bırakalım.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:).