Dana Kuşbaşı (Patates Püresi Yatağında)

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Dana Kuşbaşı (Patates Püresi Yatağında) Tarifi İçin Malzemeler

1 kg dana kuşbaşı
3 yemek kaşığı Tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kekik

Patates püresi için;

4 orta boy patates
1 yemek kaşığı margarin (isteğe göre tereyağı da olabilir)
Kaşar peynir
Labne peynir (isteğe bağlı)
Tuz

Dana Kuşbaşı (Patates Püresi Yatağında) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce dana kuşbaşılarımızı yıkayalım ve üzerini geçene kadar suyunu koyup haşlanmaya bırakalım ( düdüklü tencereyle 35-40 dk süren bu işlem normal tencerede biraz daha uzun süreyle olur tercihe bağlı).
Haşladığımız etin suyunu bir kenara alalım.
Etlerimizi başka bir tencereye alıp tereyağı ve sıvı yağı da ekleyip kavuralım.
Rengi biraz döndükten sonra kavurduğumuz etlerin biraz daha yumuşak olması için ayırdığımız et suyundan içine 1 su bardağına yakın koyalım suyunu çektikten sonra tuzunu ve kekiğini de atıp kavurma işlemimizi sonlandıralım.
Püre işlemine geçelim. Önce haşladığımız patatesleri sıcakken soyalım vakit kaybetmeden margarin ve kaşar peynirini ekleyip karıştıralım iyice eriyene kadar.
Sonra labne peyniri ve tuzunu da ekleyip karıştıralım ve püremiz hazır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.

Dana Kuşbaşı (Patates Püresi Yatağında) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.