Dana Lokum Bonfile - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Dana Lokum Bonfile Tarifi İçin Malzemeler

6 adet dilimlenmiş dana lokum bonfile
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
5-6 adet kıl biber (Yeşil biber)
1 adet kapya biber
1 adet havuç
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su
Tuz
3 adet defne yaprağı

Dana Lokum Bonfile Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak etleri bir gece önceden zeytinyağı, top karabiber ve biberiye ile marine edelim (Ben kasaptan marine edilmiş olarak aldım)
Tencereye tereyağını ve zeytinyağını alıp kızdıralım. Etleri de ekleyip her iki tarafını 3-4 dakika mühürleyelim. Çok bekletmeye gerek yok rengi dönsün yeter.
Etleri tencereden alıp aynı tencereye soğan, sarımsak, havuç ve biberleri ekleyip 5 dakika kadar kavuralım. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
Sıcak suyu da ekleyip etleri tencerenin içine geri koyalım. Tuz ve defne yaprağı ekleyip kapağını kapatalım.
Bu şekilde 1,5 saat kısık ateşte pişecek. Ara ara kontrol edip su gerekirse sıcak su ilavesi yapın.
Piştikten sonra etleri tencereden alalım. Defne yapraklarını da çıkaralım. Sebzeleri blenderdan geçirip sos haline getirelim.
Servis ederken etleri koyup üzerine sostan gezdirelim. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun ❤

Dana Lokum Bonfile Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.