Dereotlu Peynirli Muhteşem Anne Poğaçası

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Dereotlu Peynirli Muhteşem Anne Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

1 yumurta (beyazı içine sarısı üstüne)
1 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1-1. 5 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 demet dereotu
1 paket hamur kabartma tozu
5 veya 6 su bardağı un

İç Harcı İçin:

1 kase beyaz peynir
1 kase kaşar peyniri
1 adet yeşil biber

Üzeri İçin:

1 yumurta sarısı

Dereotlu Peynirli Muhteşem Anne Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle güzelce yıkadığımız dereotları incecik kıyılır.
Bir yoğurma kabına yoğurt, oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, sirke, şeker, tuz, mahlep, dereotu (un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeler) alınır.
Biraz karıştırıldıktan sonra üzerine kabartma tozu ve un ilave edilir. Un ölçeği undan una değiştiği için 4 bardak koyarak başlamanızı öneririm.
Güzelce yoğurulan hamura yavaş yavaş un eklemesi yapılır. (Ben tam 5 bardak un koydum. )
Kulak memesi yumuşaklığında dağılmayan bir hamur elde edilir.
Hamurun iç harcı için; bir tabağa beyaz peynir ve kaşar peyniri rendelenir. Aslında evde hangi peynir varsa koyabilirsiniz.
Yeşil biberimiz ince ince doğranır. – Biz yeşil biberin verdiği tadı çok seviyoruz denemenizi öneririm hatta belki kırmızı biberle beraber ekleyebilirsiniz ama size kalmış bir durum istemiyorsanız tariften çıkarın. –
Ve hepsi birlikte karıştırılır.
Ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük parçalar koparılıp elle biraz açarak içine peynirli harç konulur. İki kenarından tutarak ortada birleştirip açılmayacak biçimde sıkıştırılır.
Kenarları birleştirdiğimiz kısım alta gelecek şekilde tepsiye dizilir.
Tüm hamur bu şekilde yapıldıktan sonra üzerlerine ayırdığımız yumurta sarısı bir fırça yardımıyla sürülür.
Önceden ayarladığımız 180 derece fırında 20-25 dakika kadar üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıkan poğaçalarımızı ilk sıcağı çıktıktan sonra çayla beraber bekletmeden servis edelim. AFİYET OLSUN

Dereotlu Peynirli Muhteşem Anne Poğaçası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

benim__mutfak_lezzetlerim @eminecan35

Şikayet Et

elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
holylule @holylule

Şikayet Et

dereotu yerine taze nane kullanabilir miyiz?
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- lezzet_duragi @-nfsymktrflr-
  
  Şikayet Et
  
  Eğer dereotu aromasını sevmiyorsanız tabi ki olmadan da yapabilirsiniz ama nane nin poğaçaya çok yakışacağını düşünmüyorum ben. Yine de sizin zevkinize kalmış.😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - holylule @holylule
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
mis kokulu mutfağım @bayramneslihan

Şikayet Et

elinize emeginize sağlık çok güzel gözüküyor 😊😊
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
sukran demir @sukrandemr

Şikayet Et

Aramıza hoş geldiniz :) ilk tarifiniz ve çok güzel görünüyor :) ellerinize sağlık :)
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce