- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/disi-citir-ici-yumusacik-el-acmasi-peynirli-borek/
Dışı Çıtır İçi Yumuşacık El Açması Peynirli Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un
Bezeleri açmak için;
- 1 su bardağı nişasta
Yufkaları yağlamak için;
- 2 yemek kaşığı erimiş tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ karışımı
İç malzeme;
- 300 gr. beyaz peynir yada lor
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- Bir tutam kıyılmış nane karışımı
Üzerine;
- Ayırdığımız yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
dışı kurumu kaliyo
çıtır kalıyor