- 12-14 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-icli-kofte-kirilmadan-catlamadan-icli-kofte-nasil-yapilir-videolu/
Diyarbakır Usulü İçli Köfte Kırılmadan Çatlamadan İçli Köfte Nasıl Yapılır İçin Malzemeler
Hamuru için
- 4 su bardağı içli köftelik (Seferkitel )
- 2 su bardağı köftelik (Çiğ köftelik )
- 5 su bardağı sıcak su
- 2 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
- Yarım kilo kıyma
- Yarım kilo soğan
- 300 gram yeşil biber
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
kişnişsiz olmaz diyarbakır içli köftesi. elinize sağlık
tercih meselesi
Yeşil biber Diyarbakır içli köftesine konmaz kişniş iç harcına ve köfte hamurunda konur
Bu ölçüye kaç adet çıkıyor
8 bardak icli koftelik 4 bardak koftelik 10 su bardağı sıcak su
merhaba bu tarifi yapıyorum çokta güzel oluyor ama kalabalık misafir olunca yetmiyor
Merhaba çok uuzn zaman geçmiş ama inşallah görürsünüz. Normal kısırlık bulgur ve irmik kullanabilir miyim. Batıda pek mümkün olmuyor bunları rahatça bulmak
mrhabalr bende bu tarften yapacağım da yumurtada kızartmasını anlatır mısnz
yaptığınız ölçülerle kaç adet çıkıyor acaba
Merhaba buzluktan çıkan köfteyi pişirmek için çözünmesini mi beklememiz gerekiyor?
hayir
Harika bir tarif Önceden yumurta ve un koyup yapardım.. Bu tarifteki hamur mükemmel oldu. Tabi iyice yoğurmak gerekir..Açılırken de o kadar rahat açıldı ki Benim favori tarifim artık budur tşeekkürler💞🙏
seferkitel bulguru yok elimde başka nasıl bulgur koyabilirim
Irmikte olabilir
Aradığım tarifi buldum en kısa zamanda deniycem ☺️ elinize sağlık ❤️ bu arada kızartmak için de haşladıktan sonra kızartılıyor deil mi
❤️
Bu sefeerkitel dediğiniz bulgur kısırlık bulgurdan daha ince olan mı acaba 😊
Evet
Ah ah hasret kaldım bu lezzete ne kadar yapmaya çalışsam da anaminki gibi olmuyor
merhabalar ellerinize sağlık seferkitel dediğiniz kısırlık bulgur mu acaba en kısa zamanda denemek istiyorum
kısırlık bulgur bide ince bulgur ikisini kullandım
ince bulgur yerine irmik kullanabilir miyim
evet kullanabilirsin
Diyarbakır’daki günlerim aklıma geldi.ben beceremezdim ama oradaki arkadaşlarım 1 saatte 70,80 tane yaparlardı buzluğuma doldururdum.heyy gidi günler.ellerinize sağlık
Elinize dilinize sağlık çok açıklayıcı bir anlatım ♥️
Merhaba kaç adet cıkıyor
💛♥️
videoyu hayranlıkla izledim elinize sağlık ne kadar güzel anlatmışsınız ve ne güzel bir hamur elde etmişsiniz tebrik ederim 🥰
♥️
Yeşil biber Diyarbakır içli köftesine konmaz kişniş iç harcına ve köfte hamurunda konur