- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/diyarbakir-usulu-icli-kofte-tarifi-9964410/
Diyarbakır Usulü İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 2 su bardağı kısırlık bulgur
- Yarım su bardağı irmik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı kaynar su
İç harcı için;
- 400 gram kuşbaşı et (minik minik doğranmış)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 adet kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.