- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dokum-tavada-kontrfile-ve-pirzola/
Döküm Tavada Kontrfile Ve Pirzola Tarifi İçin Malzemeler
- Zeytinyağı
- 2 adet kontrfile
- 4 adet pirzola
- 2 domates
- 2 biber
- 1 soğan
https://www.nefisyemektarifleri.com/dokum-tavada-kontrfile-ve-pirzola/
Öncelikle muhteşem bir lezzet olduğunu söylemeden geçemeyeceğim tam mangal lezzetinde oluyor. İlk önce etlerimizi zeytinyağıyla yağlayıp 2-3 saat oda sıcaklığında dinlenmeye bırakıyoruz. Döküm tavamızı 10 dakika ocakta ısınması için bekliyoruz tava tam anlamıyla ısınmış olmalı tavanın üzerine elimizi tuttuğumuzda 3 -4 saniyeden fazla tutamadığımız zaman ısındığını anlıyoruz ve altını kısıyoruz. Dinlenen etlerimizin üzerine tuz serpip ısınan tavamıza koyuyoruz etleri mühürlememiz lazım ilk önce bir yüzünü yaklaşık 4 dakika kadar pişiriyoruz sonra diğer yüzünü çeviriyoruz aynı şekilde 4 dakika kadar daha pişiriyoruz tabi bu süre etlerin kalınlığına göre değişir. Etlerimiz piştikten sonra kekik veya istediğiniz baharat atılabilir baharatların yanmaması için baharatları en son atıyoruz aynı tavada sebzelerimizi közleyip ekmeklerimizi kızartıyoruz. Pirzola daha lezzetli ve yumuşak oluyor kontrfile dana eti olduğu için biraz daha yavan bir tat oluyor tercih size kalmış şimdiden afiyet olsun. 😋
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…
Döküm Tencere Kullanımı: Tüm Detaylarıyla Mutfakta vakit geçirmeyi seviyorsanız ve yeni lezzetler denemek hoşunuza gidiyorsa,…
Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…
Tadı damağınızda kalacak tavuk pirzola nasıl yapılır? Tavuk pirzola tavuğun, fırında, tavada veya mangalda çok…
Temmuz ayının bolluğu, bereketi sebzelerden ve meyvelerden belli olur. Kiraz, vişne, patlıcan, kabak, börülce, semizotu,…
Liste konusu öyle yumuşak öyle lezzetli bir ete ayrıldı ki kemikli et sevenler bu habere…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.