- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/dolma-kofte/
Dolma Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için :
- 300 gram dana kıyma
- 1 orta boy soğan (çok ince doğranmış)
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karbonat
- 1 er çay kaşığı kimyon, pulbiber, karabiber, kırmızı tozbiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
İçi için:
- Haşlanmış ve kabuğu soyulmuş mini patates
Sosu için :
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için :
- Kaşar peyniri
Firinda pisme suresi nedir? Fan modundami 200derece gerekli? Tesekkurler
Hacer hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyor yarın deneyeceğim ama karbonat kullanmasam olur mu acaba?
Seda hanım resim için teşekkür ederim :-) afiyet olsun.
Ayşegül hanım resim için teşekkür ederim :-) afiyet olsun, elinize sağlık.
Hacer hanim bende dunkiden kalan patates puresi vardi onu kullansam olur mu koftelerin icine? Acil cevab bekliyorum
Aynı şekilde patates püresini yuvarlayıp kullanabilirsiniz :-)
Halime hanim elinize saglik, afiyet olsun :-)
Köfteler piserken acildi neden oyle oldu acaba??
Belki kiyma harcini iyi yogurmadiniz veya patatesleri kaplarken iyi kapatmamis olabilirsiniz :-( Insallah birdaki sefere olur :-)
ben patatesler haşlandıktan sonra küp küp doğrayıp küçük küçük dolma yaptım püre yapmaya gerek yok
ben pure yaparak denedim tarif muhteşem. tadina bayıldık. ve benimde koftelerim acildi. sanirim harci ince sardim patatese. 10 numara 5
Nurşen hanım tarifi beğendinize sevindim, afiyet olsun :-)
Gülşen hanım ellerinize sağlık, afiyet olsun :-)
Çok güzel gözüküyor
Merhaba Patatesi süt tuz ve baharatlar haşlayın tadı nefis oluyor…
galeta unu yerine normal un olurmu ?
Bayat ekmek kullanabilirsiniz.
Püre olarak yapmak isteyenler vardi yaptilar mi bilmiyorum ama ben yaptim :) püresini fazla koydum sanirim ki ustten pırtladilar :) kaşarini pismeye yakin ilave ettim fazla kurumasin ki 2 yaşındaki oglusum da rahat yiyebilsin diye. halen firinda. ama lezzeti eminim cok super purelerim pırtlasa bile :) gorsel olarak kucuk patatesle daha guzel olacak sanırım. püre yapmak isteyenlere benden küçük bir öneri ;)
Bu arada tarif icin cok tesekkurler listeme bir tarif daha eklendi :)
püre küçük patates kadar guzel kesilmiyor küçuk patates ile yapin kesinlikle. lezzet kadar görseli de önemli çünkü :)
Derya hanım bilgi paylaşım için teşekkür ediyorum :-) Bu arada elinize sağlık, afiyet olsun :-)
Çok güzel görünüyo bende denerim mutlaka ellerinize sağlık
Teşekkürler Büşra hanım :-) Şimdiden kolay, iyi akşamlar :-)
muhtesem gözüküyor. ellerinize saglik. en yakin zamanda mutlaka deneyecegim.
Teşekkür ederim Zehra hanım :-) inşallah denersiniz, tadı harika :-)
Ellerinize saglik super gorunuyo
Teşekkürler Vildan hanım :-)
Patatesleri püre yapıp öyle içine koysak nasıl olur.cok güzel görünüyor elinize sağlık en kisa zamanda deneyeceğim
Merhaba Yasemin hanım. o şekilde de çok güzel olur. Inşallah deneyip tadını beğenirsiniz :-)
Anladım teşekür ederim :)
Elinize sağlık ilk fırsatta kesinlikle yapıcam ama merak ettim süt neden ? :)
Teşekkürler Özlem hanım :-) süt köftelerin yumuşak olmasını sağlıyor. Şimdiden kolay gelsin :-)
patates yerine haşlanmış yumurta güzel olur
olabilir :-) oda iyi fikir!