Ege Usulü Etli Enginar Yemeği Tarifi (Videolu)

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Ege Usulü Etli Enginar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

10 adet enginar
1/2 (yarım) kg. kuşbaşı et
2 adet kuru soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı

Ege Usulü Etli Enginar Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle soğanları küp küp doğruyoruz.
Ardından havuçlarımızı da çok küçük olmayacak şekilde dilim dilim doğruyoruz.
Enginarlarımızın içinde büyük olanları 4’e veya 5’e bölüyoruz.
Ardından limonlu suya koyuyoruz ki kararmasın.
Tenceremize yağımızı koyuyoruz yağ ısındıktan sonra etlerimizi ekliyoruz.
Etlerimizi yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Etler istediğimiz ölçüde kavrulduktan sonra önce soğanları ardından da havuçları ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.
Yemeğimizin suyunun koyulaşması için 2 kaşık unu ekleyerek karıştırıyoruz.
Karıştırma işlemi bittikten sonra enginarları tencereye ekliyoruz.
Karıştırmaya devam ediyoruz.
Yaklaşık 1 litre sıcak suyu tenceremize ilave diyoruz.
Ardından tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
Kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişen yemeğimiz servis için artık hazır. Afiyet olsun.

Ege Usulü Etli Enginar Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ege Usulü Etli Enginar Yemeği Tarifi (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.