Ekşili Acılı Nefis Sarma-Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 45dk Pişirme

Ekşili Acılı Nefis Sarma-Dolma Tarifi İçin Malzemeler

200 gr kıyma
2 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy domates
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı siyah pulbiber
1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay kaşığı beş türlü
Tuz
Dolmalık biber, patlıcan, kabak, sarma vs. Ne kullanmak isterseniz
1 çay bardağı dolusu sumak

Ekşili Acılı Nefis Sarma-Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tüm sebzeleri ufak ufak doğruyoruz. Kıyma, salça, sıvı yağ ve baharatları da ekleyip iyice karıştırıyoruz. Pirinci de iyice yıkayıp ekliyoruz. Tekrar karıştırdıktan sonra istediğiniz sebzeyi doldurabilir veya sarmalar sarabilirsiniz. Bütün doldurduklarınızı tencereye dizdikten sonra üzerine hafif tuz döküyoruz. Bu arada sumağımızın üzerine 3 su bardağı sıcak ekleyip 5 dk bekleyin ve dolmaların üzerine dökün. Dolmaların üzerine varsa dolma taşı yoksa ağır bi tabak veya kap koyun ki sarmalar dolmalar açılmasın. Pişmeye aldıktan sonra kaynamaya başladıktan sonra 45 dk kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra kaldıysa suyunu süzüp sıcak sıcak servis edip afiyetle yiyebilirsiniz lezzetli dolmanızı. :)

Ekşili Acılı Nefis Sarma-Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.