- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-terbiyeli-sulu-kofte-11457140/
Ekşili Terbiyeli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kıyma
- 1 adet yumurta akı (sarısını terbiyesi için ayıralım)
- Yarım çay bardağı kısırlık bulgur
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı ucuyla kimyon
- Tuz
Diğer malzemeler;
- 2 orta boy patates
- 2 adet havuç
- Tuz
- Karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz (arzu ederseniz eklemeyin)
Terbiyesi için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- Çeyrek limonun suyu
- Yarım çay bardağı su (açmak için)
Elinize sağlık köfteler hiç dağılmadı çok güzel oldu fakat ekşisi oldukça az .
kofteye sogan koymasam olur mu
Tarifinizi yaptım çok güzel oldu ,ellerinize sağlık.
terbiyeye un koymadan yapsak nasıl olur acaba koyulaşma problemi yaşar mıyım
koyulaşması için un gerekli. Un yerine nişasta olabilir veya yumurtayı çok arttırmak gerek
Mükemmel oldu çok lezzetliydi. Kıymayı iyi yoğurursanız hiçbir şekilde dağılmıyor.
🤍🤗
meraba aceba bim de satılan köfteler le de olur mu
Neden olmasın.Yuvarlayıp yapın
Geçen gün yaptım çok güzel oldu köfteler hiç dağılmadı kızartmadan koyunca dağılır diye düşünmüştüm ama dağılmadı çok teşekkür ederim tarif için
merhaba yanında ne ikram edilir?
Salçalı makarna güzel olur
Pilav, şehriye pilavı mantı makarna hepsi gider ☺️ ortaya da bir yoğurtlu oh mis😍
merhaba terbiyesine yumurta eklemesem olurmu
o zaman terbiyeli olmaz.yumurtasız olmaz
olur tabii neden olmasın ben yoğurtlu çorbalarda da asla yumurta kullanmam. Gayetde güzel oluyor, rengi daha beyaz oluyor.
merhaba köfteleri bugünden yapıp buzluğa atsam, 2 gün sonra çıkarıp pişirsem olur dimi
Merhabalar elbette olur güzel yoğurun☺️
evde önce bulgur yok yerine ne koyabilirim acaba?
Bendede yoktu pirinç kullandım
pirinç, hem daha güzel olur.