Ekşili Yahni (Karantina Günlükleri)

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ekşili Yahni (Karantina Günlükleri) Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

4 su bardağı kitel bulguru
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı un
Su
Tuz
Pul biber

Sulu yemeği için:

500 gram nohut
500 gram kuşbaşı et
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet soğan
1 su bardağı yağ

Ekşili Yahni (Karantina Günlükleri) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte için ince bulguru ve kitel bulgurunu yarım saat ıslatıyoruz.
Isladığımız harcın içerisine baharatlarımızı ekleyerek su ile kıvam alana kadar yoğuruyoruz.
Köftemize unu ekleyip hamurumuz kıvam alana kadar tekrar yoğuruyoruz.
Kıvam alan köftemizi ufak ufak yuvarlıyoruz.
Eti ve nohutu haşlıyoruz.
Tencerede soğanımızı kavuruyoruz.
Üzerine salçayı ekleyip biraz kavuruyoruz.
Tuzu ve karabiberi ekliyoruz.
Haşlanan eti ve nohutu üzerine ekliyoruz.
Köftelerimizi de ekleyip 15 dk kaynatıyoruz.
Yöresel lezzetimiz hazır. Deneyeceklere şimdi afiyet olsun. 🥰.

Ekşili Yahni (Karantina Günlükleri) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.