- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-yuvarlama-anali-kizli/
Ekşili Yuvarlama (Analı Kızlı) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ince kısırlık bulgur
- 1 su bardağı irmik
- Yarım su bardağı un
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber, tuz,
- Islatmak için sıcak su
İçli köfteleri için;
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- Tuz, karabiber
Çorbası için;
- 1 kase dolusu haşlanmış, pişirilmiş nohut
- Yarım kilo kuşbaşı dana eti
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 3 diş sarımsak
- 4 parça limon tuzu
- Tuz
Üzeri için;
- 5 yemek kaşığı tereyağ yada sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kuru nane
tarife birebir uydum sonuç mükemmel tarif için teşekkürler
Ellerinize sağlık❤️
Yumurta atmassak olurmu
Ben yarım ölçü denemek istedim, hamuru biraz cıvık gibi geldi benimki, umarım dağılmaz bi püf noktası varsa lütfen acil cevap verirmisiniz haşlarken dağılnamadı için
çok güzel gorunuyor yarın deneyeceğim inşallah 🤭
Denedim çok güzel oldu.
Limon tuzu yerine normal limon olurmu
içli kofteleri ayrica haşladiginizi belirtmissin. hic yapmadigim icin soruyorum, tuzsuz suda mi hasliyoruz? pistigini nasil anlariz? birde baska sorum ertesi gune yemek kalirsa onun servisini nasil yapmak lazim, haslanmis kalan icli kofteleri tekrar suda haslamak mi lazim? isinmasi icin nasil bir islem yapiyorsunuz?
ben tuzlu suda hasladim. yüzeye çıkınca pişmiş demektir kalanı da tencereye ilave edecegim dağılmaz inşallah
tuzlu suda haşlayabilirsiniz.isitmak için de diğer gün azıcık suyun içerisine köfteleri bırakıp,kapağını kapatıp 2 dk fazla değil bu şekilde ısıtabilirsiniz. Bulguru kendisini belli ediyor pişince ve hafif yukarı çıkmaya başlıyor işte O zmn alabilirsiniz.Kendi fikirlerimi paylaşmak istedim 🤗
etsiz yapsam nasil olur acaba
buzluga attigim.icli koftelrim var ama ic harcinda ceviz var onunla yapsam olurmu ben hic haslama yapmadim kizartma yapirum direk o sekilde buzlu hasladigimda birsey olurmu acaba
Yumurta atmassak olurmu
Böyle ayrıntılı ve püf noktaları verilen tarifleri çok beğeniyorum bugün deneyeceğim inşallah güzel olur
Tarifiniz için teşekkürler bende yaptim ve çok beğenildi
Ellerinize sağlık ❤️
Bunu hazırlayıp dondurucuya koysak nasıl olur acaba çıkarınca dondurucudan dağılma olurmu
tarife birebir uydum sonuç mükemmel tarif için teşekkürler
Ellerinize sağlık❤️
Ben yarım ölçü denemek istedim, hamuru biraz cıvık gibi geldi benimki, umarım dağılmaz bi püf noktası varsa lütfen acil cevap verirmisiniz haşlarken dağılnamadı için
bende yarım ölçüden yapmak istedim sizin dediğiniz gibi cıvık oldu ne yaptınız suda dağıldı mı ?
Hayır hiç dağılmadı çok şükür
denedim lezzetli oldu .ben suyuna biraz sumak,karabiber ekledim sarmısağı fazla gibi bence azaltılabilir hatta eklenmeyebilir.
Ellerinize sağlık💕
cevap verirseniz çok mutlu olurum
misafir için yapacamda akşam yemeğinde bu yemeğin yanına başka ne gider
Pilav salata ile gayet güzel bir menü oluyor ama misafir için yaptığımızda biz genelde bir de kuru dolma falan yaparız yanına ☺️
teşekkürler cevabınız için
benim adımda dilek yaptım süper oldu köftelerini yani analarını ayrı kaynattım ama yemeğin içinde bir koydum hiçte dağılmadı demekki başardım
Ellerine sağlık adaşım❤️
çok zordu ama muhteşem oldu çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık❤️
Dilek hanım analarını ayrı kaynatirken tuzlu suda mi kaynatiyor sunuz
Içli koftelerin içine reyhan koysak olur mu
Ben hiç reyhanlı denemedim Gül hanım bişey diyemeyeceğim❤️
Merhaba dilek hanım ben 12 kişilik yapmak istiyorum ölçüleri nasıl cogaltabiliriz
Cok beğendik tadını hamurun ilk kez yaptim icli köfte yapıyordum ama bu hamur tarifi süper ölçüler tam tarif icin Teşekkürler yazan eleriniz dert gormesin selamlar:)))
Çok sevindim beğenmenize çok mutlu oldum Zynp. Çe. :) ellerinize sağlık,bende çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için❤❤❤