El Açması Lezzetinde Yumuşacık Patatesli Kıymalı Börek

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

El Açması Lezzetinde Yumuşacık Patatesli Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

9 adet yufka
500 gram kıyma
3 adet irice kuru soğan
2 adet orta büyüklükte patates
1 çay bardağı zeytinyağ
Bir tutam maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Karabiber
Kimyon
Tuz

Sos malzemeleri;

1 su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı soda
2 yumurta beyazı

Üstü için;

2 yumurta sarısı
Susam

El Açması Lezzetinde Yumuşacık Patatesli Kıymalı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce sos malzemelerini iyice karıştırıyoruz.
Zeytinyağını tavaya alalım ,soğanları yemeklik doğrayıp ısınan yağa alıp bir kaç dakika kavuralım .
Kıymayı da ilave edip ara sıra karıştırarak kavuruyoruz.
Tavayı ocaktan alıp baharatlarını ekliyoruz ,maydanozu yıkayıp doğrayıp kıymaya ilave ediyoruz.
Yufkanın birini tezgaha alıp üstüne sostan güzelce her yerine gelecek şekilde sürelim .
İkinci yufkayı da koyup sos malzemesinden biraz bolca sürelim üçüncü yufkayıda koyup yine sos malzemesinden sürüyoruz .
Sadece ikinci yufkanın sosunu biraz daha fazla süreceğiz .
Yufkayı onaltı eşit parçaya bölelim her bir parçaya bir yemek kaşığı harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıp buzdolabına girecek şekilde bir tepsiye alıyoruz .
Bütün yufkalar bitene kadar aynı işlemi uyguluyoruz.
Buzdolabında iki saat bekletip yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine alıyoruz.
Üstüne yumurta sarısı sürüp susam serpiştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış yüzseksen dereceli fırında kızarana kadar pişiriyoruz .
Fırından aldığımız böreklerin üstüne temiz bir mutfak beziyle örtüp iyice soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
Afiyetler olsun☘.

El Açması Lezzetinde Yumuşacık Patatesli Kıymalı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

El Acmasi Lezzetinde Yumusacik Patatesli Kiymali Börek

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.