Elde Açmadan Su Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Elde Açmadan Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hazır bir paket su böreği yufkası (ben bimden aldım, içinde 6 adet var)
250 gr tereyağı (katlar arasına eritip sürülecek)
500 gr beyaz peynir
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz(iç malzemesi)

Üzeri için;

2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı su (üzeri için sos)

Elde Açmadan Su Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Almış olduğumuz yufkaları paketten çıkartıp ilk yufkayı tepsinin tabanını yağlayarak güzelce seriyoruz. Tencerede su kaynatıyoruz. (su 1 lt)
İçerisine bir yemek kaşığı kadar zeytin yağı ekliyoruz ki kaynayan suda hamur yapışmasın. Diğer tencereye de soğuk su hazırlıyoruz.
Yanımıza da süzgeci alıyoruz. İkinci üçüncü dördüncü yufkayı ve beşinci yufkayı üçe bölüyoruz ve tencereye birer yufka şeklinde önce sıcak suya koyuyoruz. 10. sn kadar durduktan sonra sıcak sudan çıkarıp hemen soğuk suya koyuyoruz ve sonra süzgece koyup suyunu süzdürüyoruz.
Soğuk su ısındıkça yeniliyoruz. Her çıkardığımız yufkayı süzdürdükten sonra tepsiye döşüyoruz. Her kata eritmiş olduğumuz tereyağını sürüyoruz.
Üçüncü yufkayı yaptıktan sonra arasına peynirimizi ve maydanozumuzu serpiyoruz. ve yine aynı şekilde devam ediyoruz.
Katların aralarına tereyağını bolca sürelim ki asıl lezzet veren bu böreğe. 6 inci yufkayı sıcak soğuk su işlemi olmadan güzelce tepsiye seriyoruz.
Ve üzerine iki yumurta bir kabartma tozu ve yarım çay bardağından olan karışımı sürüyoruz.
En son üzerine tereyağ parçalarını koyup dolapta bir saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlenme işini bir gün de yapabiliriz. Çünkü börek dinlendirme süreci uzadıkça dahada lezzetli oluyor.
180 derece fırın ayarını yapıp fırınımıza sürüyoruz. Üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirmeye bırakıyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Elde Açmadan Su Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.