Elmalı Merengli Tart - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Elmalı Merengli Tart Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemesi

4 büyük elma
2 çorba kaşığı tereyağı
1 bardak şeker – 100 gr
1 tatlı kaşığı tarçın

Tart hamuru

250 gr tereyağ
4 yumurta sarısı
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 vanilya
1 kabartma tozu

Mereng

4 yumurta beyazı
1 fiske tuz
1 bardak toz seker 250 gram
2 tepeleme çorba kaşığı nişasta 70 gr

Elmalı Merengli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç kısmı için:Elmaları küp küp doğrayıp şeker ile pişiriyoruz.
Şeker kendini saldıktan sonra ve elmanın suyu ile güzelce pişecektir.
Sonra tereyağını ekleyip karamelize ediyoruz en son tarçını ekleyip kenara alıyoruz.
Hamur için :Soğuk tereyağını küp küp doğrayalım bir kaba alalım.
Üstüne pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu koyup ellerimizle yoğuralım ama parmak uçlarımızı kullanalım ve hızlı olmaya gayret gösterelim hepsi birbirine karışıp toz haline gelecek ve bu aşamadan sonra yumurtaları koyup yoğurdun.
Ve yarıya bölün bir parçasını streçleyip derin dondurucuya koyun en son kullanılcak bir parçasını da 28-30 cm kalıba döşeyelim.
Sonra elmalı iç malzemesini koyup 185 derece de 5 dk pişirelim ve çıkarıp elmaların üstüne merengi koyup en üstüne de kalan hamuru rendeleyip yayıyoruz.
Burada hızlı olmak lazım hamur yumuşamasın ve 185 derecede alt üst kızarana kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra fırında biraz 5-10 dk kalsın ve çıkaralım oda ısısında soğusun en üstüne de pudra şekeri ile süsleyelim.

Afiyet olsun.

Elmalı Merengli Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.