Merhaba arkadaşlar sizlere sunumuyla çok şık bir ana yemek tarifi vermek istiyorum.
Öncelikle patlıcanları alacalı soyup ortadan ikiye keselim iç kısmına ara ara çatal batıralım ve fırça yardmıyla her yerini yağlayalım .180 derece ısınmış fırında kızarana ve yumuşayana kadar bekletelim.
Onlar olurken patatesimizi soyup 4- 6 parçaya bölüp tenceremize alalım üstünü basacak kadar su koyup yumuşayana kadar kaynatalım.
Oda olurken iç malzemelerimizi normal karnı yarık içi gibi hazrlayıp yarm çay bardağı sıcak su koyup 2 dk kaynatıp ocağı kapatalım.
Patateslerimiz pişmiştir bu arada. Süzgeçten geçirip tereyağı ilave edip çatalla iyice ezelim sütü ilave edip tekrar karştralım tuzunu ,karabiberini ilave edip karştralım.
Patlıcanlarımız kızarmış ve yumuşamıştır içlerini çatalla biraz bastırarak yumuşatın ortalarına iç harcından bolca koyalım .Bir tavaya 1 yemek kaşığı salça ,1. 5 su bardağı su koyup güzel bir sos yapalım patlıcanların üzerine gezdirelim üzerlerinede patates püresini zevkimize göre krema torbasıyla sıkalım .180 derece kızgįn fįrında patatesler hafif kızarınca fırından alalım 5 dk dinlendikten sonra pilavla servis edebilirsiniz. Yapacak olanlara kolay gelsin afiyet olsun.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
çok teş.ediyorum Ayşe hanım afiyet bal şeker olsun.Sevgiler
Serpil hanım gönderdiğiniz tarifleri denemeye çalışıyorum harika oluyor ev halkıda bayram ediyor bu arada çok teşekkür ederim
çook pardon içine 2 adet ortaboy soğan