- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-guvec-tarifi-yozgat-usulu/
Enfes Güveç Tarifi (Yozgat Usulü) İçin Malzemeler
- 1 kg kuzu kuşbaşı et
- 1 soğan
- 1 kg patlıcan
- 10-15 adet sivri biber
- 4-5 adet kabuğu soyulmuş domates
- 2 baş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağına yakın eritilmiş kuyruk yağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 bardak su (Salçalı sos için)
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.