Enfes Karışık Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Merhaba, Evinizde keke yakışan tüm malzemelerle yapabileceğiniz enfes bir kek. Ben kuru kayısı, çikolata ve fındık kullandım. Sizlerde kuru incir, kuru üzüm, ceviz vs kullanabilirsiniz.
Tarifimize geçelim,
Yumurtalarımızı şekerlerimizle çırpıyoruz. Un hariç diğer malzemelerimizi ekliyoruz. Unumuzu da eleyerek ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz.
İyice çırptıktan sonra kalıbımızı yağlayıp harcımızı kalıbımıza döküyoruz. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 45 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp 10-15 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Soğuduktan sonra kalıptan kolaylıkla çıkacaktır.
Kekimiz hazır. Afiyet olsun :)
Not:Ben fırınımda kapağını hiç açmadan, 45 dakika da kontrol etme gereği duymadan pişiriyorum.
Tam kıvamında pişmiş oluyor. Sizde ilk 30 dakika fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Sonra kontrol ederek pişirmeye devam edin.
Kontrol için fırındaki keke bir bıçak batırın eğer hamur bıçağa bulaşmamış olursa kekimiz pişmiş demektir.
Enfes Karışık Kek 23.12.2016 14:32 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 23.12.2016 14:32 tarihinde güncellendi.
Afiyet olsun
Teşekkür ederim :)