Enfes Lezzetiyle 2 Farklı Yapım Aşamasıyla Biberli Ekmek

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Enfes Lezzetiyle 2 Farklı Yapım Aşamasıyla Biberli Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

Biberli harç için;

1 adet soğan
5 kaşık dolusu biber salçası
Yarım kilo lor peyniri
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı susam
1 yemek kaşığı çörek otu
1 yemek kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı yenibahar

Tavada pişecek hamuru için;

1 su bardağı ılık süt
1 çay kaşığı kuru maya
1 buçuk çay kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
3-3 buçuk su bardağı un(son bardakta siz kontrollü olun değişiklik gösterebilir)

Fırında pişen hamuru için;

1 su bardağı ilik süt
2 çay kaşığı kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Alabildiğince un(kulak memesi kıvamında ele hafif yapışacak)

Enfes Lezzetiyle 2 Farklı Yapım Aşamasıyla Biberli Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Evet sizlere çok güzel bir tarif vereceğim.
Üniversite yıllarımda abimin ev arkadaşı Hataylı bir abim vardı memleketinden güzel anneciği hep koliyle biberli ekmek yollardı buzluğa atardık tabi ben onu lahmacun deyip yerdim annesi o şekilde yapıyordu çok lezzetliydi bugün aynı lezzeti yakaladığım için çok mutlu oldum ve paylaşmak istedim.

Ben iki şekilde sizlere sunacağım lahmacun şeklinde yaptığımı tavada diğer şekilde olanı da fırında yaptım ikisi de bize yerken çok keyif verdi sizlere de bu şekilde sunmak istedim arzu ettiğiniz şekilde güvenle yapabilirsiniz. Tabiki Hatay’da yemek bence daha güzeldir bizler nefsimizi körelttik. 😊
Öncelikle iki farklı hamurumuzu hazırlayalım.

Tavada yapacağımız hamur için; 1 bardak ılık sütle 1 çay kaşığı kuru maya ve 1 buçuk çay kaşığı şekeri karıştıralım sonra 2 çay kaşığı tuzumuzu dökelim ve unumuzu yavaş yavaş döküp yoğuralım.
Ele hafif yapışan hamur elde ettiğimizde dinlenmesi için bir kenara alalım üzerine bez örtelim.
Fırında yapacağımız hamur için; 1 bardak ilik sütü 2 çay kaşığı maya 2 yemek kaşığı şekerle karıştıralım ve yarım su bardağı yağı ,1 tatlı kaşığı tuzu katalım.
Unumuzu yavaş yavaş dökelim ve istediğimiz hamuru elde edince üzerini kapatalım. Onuda dinlenmeye alalım.
Harcımız için; soğanı rendeleyelim suyunu süzelim derin bir kaba bütün malzemeleri koyup iyice karıştıralım.
Önce fırınlayacağımız biberli ekmeğimizi hazırlayalım.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım ben 9 adet beze elde ettim( artan hamuru ertesi gün farklı kullanabilirsiniz)
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Bir bardak yardımıyla bastıralım harcımızdan bir kaşık dökelim elimizle her tarafına eşit yaydıralım.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15- 20 dakika kontrollü pişirelim kızarınca alalım.
Tavada yapmak için; diğer hazırladığımız hamurumuzdan 10 adet beze elde edelim. oklava yardımıyla hafif unladığımız tezgahımızda yemek tabağı genişliğinde açalım.
2 yemek kaşığı harcımızdan koyup her tarafına yayalım kapaklı teflon tavamızın altını açalım ve hazırladığımız hamurumuzu koyalım.
Orta ateşte kapağı kapatarak 2- 3 dakika alti pişene kadar pişirelim.
Pişenleri tabağa alalım şllem bitene kadar yapalım .
Arzuya göre maydanoz limonla yiyebiliriz, birde ayran ikramıyla ohhh mis 😍yazımı uzun ama yapımı bu kadar uzun ve zahmetli değil deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🙋😊

Enfes Lezzetiyle 2 Farklı Yapım Aşamasıyla Biberli Ekmek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Enfes Lezzetiyle 2 Farkli Yapım Aşamasıyla Biberli Ekmek

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

kubra tasdemir @kubratdm

Şikayet Et

cokkkk güzel duruyo acil denemem lazim normalde lorsuz sadece susamla denemistim ama lorlu daha guzel gozukuyo
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- Tuğçe Şimşek Çetin @19901986tee
  
  Şikayet Et
  
  Kübra hanim inanın hikayesinide yazdim nasil olduğunu aradigim tati buldum benimde ilk yapisim oldu ama muhtesem oldu misafirlerimde bizde cok begendik umarim sizde bizim gibi sonucundan memnun kalırsınız lor emin olun cok guzel lezzet katiyor😊
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce