Enfes Tadıyla Beşamel Soslu Patates Çanağında Köfte (Videolu)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Enfes Tadıyla Beşamel Soslu Patates Çanağında Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Patates püresi için;

6 adet orta boy patates
Patateslerin üzerine çıkacak kadar su
1 yemek kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 (yarım) su bardağı süt
1/2 (yarım) su bardağı kaşar peyniri

Köfte için;

250 gram kıyma
1 adet rendelenmiş orta boy kuru soğan
2 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 yumurta

Beşamel sos için;

1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un (tepeleme)
1 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı süt (400 ml)

Üzeri için;

Domates sosu
Kaşar peyniri
Maydanoz

Enfes Tadıyla Beşamel Soslu Patates Çanağında Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patates püresi için 6 adet orta boy patatesi soyup iri küpler halinde kesiyoruz.
Patateslerin üzerine çıkacak kadar su ile 1 yemek kaşığı tuzla patatesler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
Pişen patatesleri ezip 1 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı kaşar peyniri ekleyip iyice harmanlıyoruz. Karabiber sevmeyenler eklemeyebilir ama lezzet kattığına kefiliz 😋.
Köfte için 250 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş orta boy kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 yumurtayı yoğurup 8 adet köfte elde ediyoruz. Baharatları arzunuza göre değiştirebilirsiniz.
Patates püresini bir kase yardımıyla şekillendirip yağladığımız fırın tepsimize diziyoruz.
Ardından çay bardağı altı ile ortalarına çukurlar açıyoruz. Biz püreyi şekillendirirken ortası çukur pilav kabı kullandık ve küçük çay bardağı ile ortasındaki delikleri genişlettik.
Patates çukurlarına hazırladığımız köfteleri yerleştiriyoruz.
Köftelerin üzerine domates sosu döküyoruz. Biz domates sosunu kendimiz yapıyoruz. Arzu ederseniz hazır domates sosu kullanabilirsiniz.
Beşamel sos için 1 yemek kaşığı tereyağını eritip 2 yemek kaşığı unu (tepeleme) unun çiğ kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
1 tatlı kaşığı tuz ile 2 su bardağı süt (400 ml) ekleyip fokurdayana kadar pişiriyoruz.
Fırın tepsimizde patatesleri dört bir yanı boş kalacak şekilde ortaya hizalayıp beşamel sosunu etrafına döküyoruz. Ardından üzerine kaşar peyniri ekliyoruz.
180° fırında 35-40 dakika pişiriyoruz. Bizim fırınımızda 36 dakikada pişti. Hep dediğimiz gibi fırından fırına pişirme süresi değiştiği için takipte kalmakta fayda var.
Pişen yemeğimizi maydanoz ile süsleyip servis ediyoruz.Afiyet olsun 😍

Enfes Tadıyla Beşamel Soslu Patates Çanağında Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (13)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Nurşen Karataş @Nursen_Karatas5

Şikayet Et

Merhaba akşamdan yapıp ertesi gün pişirsek olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Sema Teyze @semateyze
  
  Şikayet Et
  
  Maalesef olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Dilan Oter @Dilan_Oter

Şikayet Et

Merhaba kasap köfteyle yapsam olur mu acaba 🥺
- Yanıtla
- 0
- 12 ay önce
Nurşen Karataş @Nursen_Karatas5

Şikayet Et

Merhaba akşamdan yapıp ertesi gün pişirsek olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- Sema Teyze @semateyze
  
  Şikayet Et
  
  Maalesef olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Yalçın @bselma

Şikayet Et

denedim. cok lezzetli. tavsiye ederim. Tesekkür ederim.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Sema Teyze @semateyze
  
  Şikayet Et
  
  Bunu duyduğumuza çok sevindik😍 Afiyet olsun🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Hande Yalçınkaya @hndks

Şikayet Et

Bu köfteleri çiğ olarak mı pürenin üzerine koyuyoruz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Sema Teyze @semateyze
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, evet. Köfteler fırında pişiyor. 🤗🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Hande Yalçınkaya @hndks
    
    Şikayet Et
    
    Hızır gibi cevabınız için çok teşekkür ederim ☺️ şimdi verdim fırına 👍
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - Sema Teyze @semateyze
    
    Şikayet Et
    
    Oo süper😍😍
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
emel guler @emelgulserinn

Şikayet Et

denedım cok guzell olduu😊tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sema Teyze @semateyze
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun🥰😍😍 Biz teşekkür ederiz🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Özge @Ozge_OzturkBilgin

Şikayet Et

Bugün akşam yemegıne yaptım mısafirlerim ve biz çok begendık çok lezzetli ve pratık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Sema Teyze @semateyze
  
  Şikayet Et
  
  Çok mutlu olduk, ellerinize sağlık 😍😍🌸 Yorumunuzu bizimle paylaştığınız içinde ayrıca teşekkür ederiz.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce