Enginar Çanağında Beşamel Soslu Ispanak

2-4 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Enginar Çanağında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

8 adet enginar
Ispanak sote için;
1 adet küçük boy soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
100 g. ıspanak
Zeytinyağı

Beşamel sos için;

1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1. 5 su bardağı süt
Tuz
Karabiber

Üzeri için;

Mozarella yada kaşar peynir rendesi

Enginar Çanağında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ispanak sote için; genişçe tavaya zeytinyağı dökülür. Üzerine küp doğranmış soğan ve rendelenmiş sarımsak eklenir. Soğan saydamlaştığında elimizle iri parçalara bölünmüş ıspanaklar eklenir. Ispanaklar sönünceye dek kavrulur. Tuz ve karabiber serpilip, ocaktan indirilir.
Beşamel sos için; tencereye tereyağını ekleyip eritiyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana dek kavuruyoruz. Sonra sütü döküp, hızlıca topaklanmaması için sürekli karıştırıyoruz. Bu esnada topaklanma varsa blendırdan geçiriyoruz. Sos koyulaştığında tuz ve karabiber serpip karıştırıp ocaktan indiriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine enginarları dizip, iç kısımlarını ıspanak soteyle dolduruyoruz. Ispanakların üzerlerine beşamel sosu paylaştırıyoruz. Son olarak da peynir rendesi serpiyoruz. Isıtılmış 180 derecelik fırında peynirler eriyip, kızarıncaya dek pişiriyoruz.
Ben hazır kavanozda enginar kullandığım için ön pişirme yapmadım. Taze enginar kullanacaklar için; enginarların üzerini hafif geçecek kadar su eklenir. Limon suyu ilave edilip, kısık ateşte yumuşayıncaya dek pişirilir.
Afiyet olsun.

Enginar Çanağında Beşamel Soslu Ispanak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.