Erikli Tart - Nefis Yemek Tarifleri - #198263

Erikli Tart

@kendimutfagindasef 4.594 Takipçi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Erikli Tart Tarifi İçin Malzemeler

1 kg anjelik erik
2,5 su bardağı un
125 gr tereyağı veya margarin (soğuk olacak)
125 gr pudra şekeri
1 yumurta
4 yemek kaşığı soğuk süt
1 paket vanilya
¼ çay kaşığı tuz

Erikli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Dolaptan çıkarılan tereyağı veya margarin bıçakla küçük parçalar halinde doğranır. Pudra şekeri ile karıştırılır.
Yumurta, süt ilave edilir. Unu eleyerek ve yavaş yavaş ilave ederek, vanilya ile birlikte kullanılır.
Ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Streç filme sarılarak buzdolabında en az yarım saat bekletilir.
Erikler keskin bir bıçak yardımı ile ince ince doğranır.
Merdane yardımı ile kalıbımızı kaplayacak büyüklükte bir hamur açılır.
Margarin ile her yanı iyice yağlanmış tart kalıbına yerleştirilir.
Üzerine erikler sırayla dizilir. Benim kullandığım erikler ekşi çıktığı için üzerine pudra şekeri serperek fırına verdim.
3-4 erik bir cezvede bir kaşık şeker ile pişirilip blenderdan geçirilir.
Erikli tartımız çıktığı zaman fırça ile üzerine sürülür, parlak olması için.
Tart hamuruna mümkün olduğunca el değdirmeden, fazlaca hamurla oynamadan (yağı dışarı vermemesi için ) hazırlanır.
Hamurunuzun açacağınız zemine yapışmaması için gerekirse zemine un serpebilirsiniz.
Tart hamurunuzdan artarsa buzdolabınızda 4-5 gün bekletip sonra kullanabilirsiniz. Ben denedim, oldu. Sadece dışarıda biraz bekletmeniz yeterli.
170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika da pişti. Siz de tart hamurunun kenarlarının pişmesine bakarak karar verebilirsiniz pişme süresine. Afiyet olsun.

Erikli Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Erikli Tart 3

Erikli Tart 2

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra