Et Haşlama Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

Et Haşlama Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Eşimin bayılarak yediği bir tarifi sizlerle paylaşmak istiyorum:) önce eti güzelce yıkıyoruz.
Düdüklüye sıcak su koyuyoruz. Suyun miktarı 2-3 su bardağı. Etinizi koyduğunuzda üstünü biraz geçecek kadar olmalı. (su soğuk olursa et kendini salıyor sertleştiriyor, haşlamanın rengini karartabiliyor) düdüklünün kapağını kapatıp 45 dakikaya ayarlıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Düdüklüden düdüklüye süre değişebilir. Önemli olan iyi pişmesi. Kontrol edip siz tencerenize göre sureyi uzatabilirsiniz. Bu şekilde lokum gibi oluyor. Piştikten sonra içine büyük parça şeklinde patatesleri ve yuvarlak dilimlediğimiz havuçlari ekliyoruz. Sebzelerimiz haşlanırken sarımsakları ekliyoruz. Unu bir kasede biraz suyla çırpıp yavaş yavaş yemeğe katıyoruz. Bu işlem sırasında yemeğin suyundan biraz kaseye katarsanız daha kolay olacaktır. Yaklaşık 10 dakika bu şekilde pişirerek altını kapatıyoruz. Tuz ekliyoruz. Yemeğimiz hazır. Üzerini maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Bahadır Akıncı @Bahadir_Akinci

Şikayet Et

Valla Didem hanım tarifiniz doğrusu kolayıma geldi bi erkek olarak . Umarım güzel olur.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Didem @Didem_Gomleksiz
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmişsinizdir inşallah. Yaptıktan sonraki yorumunuzu merak ettim
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Bahadır Akıncı @Bahadir_Akinci
    
    Şikayet Et
    
    Sanırım pek hoşnut kalmamıştım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce