Etli Fajita (Özel Marinasyon) - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Etli Fajita (Özel Marinasyon) Tarifi İçin Malzemeler

Fajita için:

600 gram jülyen doğranmış dana eti (Sinirsiz olsun)
1 adet kırmızı kaliforniya biberi
1 adet sarı kaliforniya biberi
1 adet yeşil biber
1 baş kırmızı kuru soğan
Zeytinyağı (Sebzeleri sotelerken )
1 yemek kaşığı soya sosu

Et marinasyonu için;

3 yemek kaşığı sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı soya sosu (Olmasa da olur )
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik, tatlı toz biber (Tuzu soya sosu kullanmayanlar eklesin )

Etli Fajita (Özel Marinasyon) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Marinasyon sosunun tüm malzemeleri güzelce karıştırıp tüm etleri bu sosla en ideal 1 gece öncesinden (zamanınız yoksa 3-4 saat )ovup bir gün kadar bu sosun içerisinde bekletin.
Pişirmeden yarım saat öncesinde etleri dolaptan çıkartın ve oda ısısına gelmesini bekletin.
Daha sonra döküm tavayı ocağa alın çok iyi ısıtın.
Etleri ısınan tavaya alıp mühürleyin ve yüksek ateşte ara ara ters yüz ederek çok kurutmadan pişirin.
Gerekirse damak tadınıza göre tuz ilave edin. Ben etleri üç kerede pişirdim.
Etlerin hepsini birden tavaya alırsanız tavanın ısısı düşer ve etler çok suyunu salar.
Kızaran etleri başka bir tabağa alın ve bekletin.
Aynı tava içtersine zeytinyağ dökün ilk piyazlık doğranmış soğanı 1-2 dk kadar soteleyin.
Daha sonra jülyen doğranmış biberleri ekleyin ve çok öldürmeden pişirin.
Hafif diri kalmaları gerekiyor. Ocaktan almaya yakın soya sosunu ekleyip gerekirse tuz ilavesi yapıp bir iki kez çevirdikten sonra kızaran etleri de içtersine ilave edin ve 2-3 tur karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın ve sıcak sıcak servis edin.Afiyet olsun.

Etli Fajita (Özel Marinasyon) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Aslıhan Karatepe @aslihannn17

Şikayet Et

Döküm tavam yok başka hangi tavada güzel olur sizce
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Saime Yıldız @Irina_Yildiz
  
  Şikayet Et
  
  kusura bakmayın geç gördüm mesaj, farketmez tava çok önemli değil, hangisi var onunla yapın.afiyet olsun
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce