Etli Macır Kapaması - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Etli Macır Kapaması Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
Yarım kilo kuşbaşı et
3 kuru orta boy soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1-2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
3- 3.5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber

Etli Macır Kapaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Pirinçler yarım saat sıcak ve tuzlu suda bekletilir.
Düdüklü tencerede soğan yağ tuz kavurulur.
Soğan pembeleşmeye başlayınca salça ilave edilir 2 dk kavrulur.
Etler atılır ve yaklaşık 5 dk daha kavurduktan sonra sıcak su eklenir ve düdüklü kapağı kapatılır.
Tıslamaya başladıktan yaklaşık 40 dk kadar pişirilir.
Pirinçler yıkanır ve tepsiye konur.
Üzerine pişen etler dizilir ve tenceredeki suyun tamamı dökülür.
Son olarak nane ve karabiberi atılarak 200°c önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk suyu bitene kadar pişirilir. * kapamanın ılık olarak yenmesi daha lezzetli olur.

Etli Macır Kapaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.