Etli Türlü - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Etli Türlü Tarifi İçin Malzemeler

200 gr dana kuşbaşı et
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
2 adet patlıcan
1 adet kabak
Taze fasülye
3 adet büyük boy domates
6-7 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı dolusu salça
Tuz
Pulbiber
Karabiber
Bir tutam kekik

Etli Türlü Tarifi Nasıl Yapılır?

Etlerimizi ısınmış tencereye atıp önce kendi suyuyla sonra da sıcak su ekleyerek 45 dk kadar pişiriyoruz.

Etleri ayrı bir kaba alırız. Tencereye yağları koyup doğranmış soğanları ekleriz.

Soğanlar pembeleşince taze fasülyeleri ekleyip 5 dk kadar kapağını kapatıp diriliğini kaybedene kadar pişiririz. (Fasülyeler bu şekilde önceden sotelendiğinde pişmesi yumuşaması daha kolay olur. )

Ardından ayırdığımız etleri ekleyip, küp küp doğradığımız patlıcanları ve kabakları da ekleriz.

En üste salçamızı, küp küp doğranmış domatesleri, sarımsakları(bütün halinde) ve baharatları da ekleyip kapağını kapatıp, 10-15 dk kadar sebzeler kendi sularını salana kadar hiç karıştırmadan pişirmeye bırakırız.

Ardından sıcak su ekleyip en az 1 saat kadar daha pişiririz.

Afiyet olsun.

Etli Türlü Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.