- 10-12 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cig-kofte-10721766/
Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet soğan (2 ye bölünmüş)
- 3 – 4 dis sarımsak damak tadına göre
- 80 gram domates (2 ye bölünmüş)
- 3 yemek kaşığı toz tatlı kırmızı biber
- 3- 4 yemek kaşığı isot (Damak tadına göre)
- 3 tatlı kaşığı sumak
- 2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/3 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 65 gram tatlı biber salçası
- 40 gram domates salçası
- 50 gram sıvı yağ
- 30gr nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 220 ml su oda sıcaklığında
- 300 gram çiğ köftelik ince bulgur
- 1 demet maydanoz yaprağı
Servis için
- 15 – 20 yaprak marul
- Nar ekşisi
- 1 – 2 limon
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık 🥰🥰🥰
tskler ⚘️⚘️