Etsiz Çiğ Köfte (Çiğ Köfte Sushi)

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, Pişirme yok

Etsiz Çiğ Köfte (Çiğ Köfte Sushi) Tarifi İçin Malzemeler

3 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı su
3 adet domates rendesi
2 adet soğan (rendelenmiş)
2-3 diş sarımsak rendesi
1 ,5 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı nar ekşisi
1 su bardağından az eksik zeytinyağ
1 çay bardağı isot (azaltabilir, çoğaltabiliriz)
2 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz, karabiber,kimyon,toz kırmızı biber

Sushi için;

Lavaş ekmeği
Marul
Maydanoz
Nar ekşisi

Etsiz Çiğ Köfte (Çiğ Köfte Sushi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bulguru karıştırma kabına alıp içine su ilave edip isteğe göre mutfak robotuyla yoksa elimizle 3-4 dk kadar karıştırıyoruz.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip yaklaşık 1 saate yakın makine de yoğuruyoruz, yoksa elimizle 45-50 dk kadar yoğuruyoruz, malzemeleri damak tadına göre değişebilir, macun kıvamına geldiğinde tamamlanmış olacak.
Sushi için de lavaş ekmeğine bir avuç kadar çiğ köftemizi alıp elimizle bastırıp yayıyoruz, içine marul, maydanoz ve nar ekşisi koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
Bir iki parmak kalınlığında kesip servis tabağına alıyoruz, normal çiğ köfte şekli vermek için elimize cevizden büyük parçalar alıp sıkarak şekil veriyoruz servis tabağına alıyoruz.
Limon ve marul ile servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨😊👌🏻

Etsiz Çiğ Köfte (Çiğ Köfte Sushi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.