- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/etsiz-cigkofte-7107330/
Etsiz Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 4 bardak esmer köftelik bulgur ( yoksa normal ince bulgur da kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı kaynar su
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 küçük rendelenmiş domates
- 2 orta boy rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğan
- 3 rendelenmiş sarımsak
- 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ
- yarım çay bardağından biraz az isot ( eğer acılı seviyorsanız yarım çay bardağı da katabilirsiniz)
- yarım çay bardağı toz kırmızı biber
- yarım çay bardağı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- yarım limon
- ihtiyaca göre buz
Makina ile acaba nekadar süre yoğurdunuz 😊
45 dakika yogurdum
en dusuk ayarda yogurdum birde 🙃
Bende az önce denedim. Yalniz 4 bardak bulgur fazla geldi sanirsam cünkü hic bir sekilde birlesmedi malesef. Kisir gibi oldu 🙁
merhaba buz olayinı ben pek anlamadm
merhaba iyi aksamlar
köfte kuru oldugunda su eklememiz gerelirki bulgur yogururkwmen yumusasin ama eger su dökersek direk birden cekecegi icin buz ekledigimiz takdrde yavas yavas eriyecekdir suyu o sekilde cekecekdir
buzdan maksat ise kültürde buz kaliplarimizda olan kücük kücük buzlar
surekli surekli surekli yaptigim cigkoftem aylarca deneyip ama bir turlu yapamiyordum bu tarifle karsilasana kadar. ben butun malzemeleri bir kaba karistirip bir saat bekletiyorum daha sonra bulgurla bulusturuyorum tam kivaminda ve harika oluyo
cıvik oldu kısir gibi ayni
tarif için nasil teşekkür etsem bilemedim,tüm ev halki bayildi.. dışarıdan ne olduğunu bilmediğimiz çiğ köfteleri yeme devri bitti.. emeğinize sağlık cok teşekkürler tekrardan 🌺
afiyetler olsunnn memnun oldum begenmenoze
Ben hatta fazla olduğunda buzdolabı poşetine koyup buzlukta muhafaza edip canım isteyince yiyoruz denemeye ler deneyebilir
tek kelimeyle harika artık sadece bu tarifi yapıyorum ellerinize saglık
afiyettt olsun cok sevindimmm
Bende az önce denedim. Yalniz 4 bardak bulgur fazla geldi sanirsam cünkü hic bir sekilde birlesmedi malesef. Kisir gibi oldu 🙁
çok güzel bir tarif, kendi damak tadıma göre baharatlarında ufak tefek değişiklik yapmama rağmen tam oldu. Ellerinize sağlık. Bu arada yapmak isteyenler için sıcak suyu koyduktan sonra kaşıkla hızlıca birkaç kere karıştırıp ağzını kapatıp 20 dk bekletirseniz, tüm malzemeleri ekledikten sonra en fazla 10 dk elinizde yoğursanız yeterli oluyor
afiyet olsun memnun oldum begenmenize 🙂
kesinlikle müthiş bi tarif.
teşekkür ederim tarif için
ricaa ederimm . afiyett olsun
Bugün denedim cok güzel oldu ellerinize saglık🤗
afiyet olsun cok memnun oldum begenmenize
cok lezzetli oldu eksiksiz bir tarif.. tesekkurler
afiyett olsun cok tesekur ederim
merhaba buz olayinı ben pek anlamadm
merhaba iyi aksamlar
köfte kuru oldugunda su eklememiz gerelirki bulgur yogururkwmen yumusasin ama eger su dökersek direk birden cekecegi icin buz ekledigimiz takdrde yavas yavas eriyecekdir suyu o sekilde cekecekdir
buzdan maksat ise kültürde buz kaliplarimizda olan kücük kücük buzlar
Çok beğendim ellerine sağlık
tesekkur ederimm🙂
rica
Yarı ölçüsüyle yaptım gerçekten çok güzel oldu emeğinize sağlık teşekkürler ❤️
afiyet olsun cok memnunn oldumm 🙃
Makina ile acaba nekadar süre yoğurdunuz 😊
45 dakika yogurdum
en dusuk ayarda yogurdum birde 🙃
tesekkurler saolun
bulgur cay bardagiyla acaba
ölcü normal su bardagi ile yapildi
buzdolabina koymaniza gerek yok sürekli yoguruldugu icin biraz sicak oluyoo o sicakligin dinip dinlenebilmesi icin .
normal tezgahta dinlendirebilrsiniz 🙂
buzdolabında mı dinlendireceğiz