Ev Baklavası (1 Tepsilik) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Ev Baklavası (1 Tepsilik) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı
Yarım su bardağı su
2 yumurta
1 çay kaşığı karbonat (Limon suyunda eritilmiş)
1 yemek kaşığı sirke
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Hamurun içi için;

Dövülmüş ceviz
(Hamuru açılması için nişasta )

Pişirmek için;

250 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için ;

5 su bardağı şeker
6 su bardağı su
5-6 damla limon

Ev Baklavası (1 Tepsilik) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerimizi yoğuruyoruz ve yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
Daha sonrasında ceviz kabuğu büyüklüğünde küçük küçük bezeler yapıyoruz ve hamurumuzu küçük küçük açıyoruz 10 ar adet üst üste koyun.
Daha sonrasında nişasta ile büyük tepsi boyunda yufka elde ediyoruz ve sıvı yağ ile yağlanan tepsiye serip üzerine dövülmüş ceviz ilave edip bir tepside 6 kat hamur koyuyoruz.
Her katında ceviz olmalı daha sonrasında istediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Ben hamurumu baklava desende kestim.
Daha sonrasında erittiğimiz sıvı yağ tereyağ karışımını baklavamızın üzerine dökelim ve 250 derecelik fırında 20 dk da bir kapağını açarak pişirelim.
Daha sonrasında şerbetini hazırlayalım. Şerbet için tüm malzemeleri bir tencerede kaynatıyoruz ve 5-6 damla limon sıkıyoruz ve tepsimize ilave edelim. Afiyet olsun (ben ölçümü 6 tepsi olacak şekilde artırarak çoğalttım sizde istediğiniz ölçüde yapabilirsiniz )

Önemli:

Yuvarlak ceviz büyüklüğündeki bezeleri avuç içi kadar nişasta yardımıyla açıyoruz ve her katına nişasta koyuyoruz. Bu bezeleri 10 adet üst üste koyup hepsini bir arada tek bir yufka elde edecek şekilde tepsiye seriyoruz. Bu yufkalardan 6 adet olmalı yani bezelerin 60 adet 10′ ar 10′ ar açılması ve 6 afet yufka elde edilmesi gerekiyor her katına ceviz atıyoruz.

Ev Baklavası (1 Tepsilik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

rabiss66 @rabiss66

Şikayet Et

Merheba birşey sormak istyorum ben tek bir tepsilik yapacağım on tane üst üste diziyoriz demişsiniz ya da sonra bir tepsiye altı tane yufka seriyoriz yazmışsınız bir tepsiye kaç tane yufka koyuyorsunuz cevizi her sırasına mi atyrsunuz cevap verirseniz çok iyi olur ilk defa deneyeceğim
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- bratasoy @bratasoy
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar yuvarlak ceviz büyüklüğündeki bezeleri avuç içi kadar nişasta yardımıyla açıyoruz ve her katına nişasta koyuyoruz bu bezeleri 10 adet üst üste koyup hepsini bir arada tek bir yufka elde edecek şekilde tepsiye seriyoruz bu yufkalardan 6 adet olmalı yani bezelerin 60 adet 10 ar 10 ar açılması ve 6 afet yufka elde edilmesi gerekiyor her katına ceviz atıyoruz Afiyet olsun …
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce