Ev Yapımı Tavuk Dürüm (Yok Böyle Lezzet)

Ev Yapımı Tavuk Dürüm (Yok Böyle Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

Tam bir lezzet bombası. 👌Bu lezzeti yedikten sonra bir daha dışardan almak istemeyeceksiniz. 👇👇👇

Tavuk Döner İçin;

1 paket tavuk göğüs eti(500-600gr)

2 yemek kaşığı susuz yoğurt

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

2 diş sarimsak(rendelenmis)

1 tatlı kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı pulbiber, karabiber

Tuz

Tereyağ(pişirmek için)

Dürüm için;

2 adet yufka

Patates kızartması(1-2 adet patateşten)

Domates(ince dilimlenmiş)

Kaşar peyniri(rendelenmiş)

Üzerine;

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı yoğurt

Susam, çörek otu(arzuya göre)

Ev Yapımı Tavuk Dürüm (Yok Böyle Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bismillahirrahmanirrahim. 🌼
Evde kendinize şöyle güzel bir ziyafet çekmek istiyorsanız bu tarif tam size göre.
Bol malzemeli lezzeti şahane bir tavuk dürüm tarifi. 😍❤❤

İlk önce tavukları hazırlıyoruz. Tavuklar bir parmak kalınlığında kesilir.
Kesilen parçalar resimdeki gibi julyen tarzında ince ince yaprak yaprak doğranır.
Bir kapta bütün sos malzemeleri karıştırılır.
Tavuklar da sosa ilave edilir güzelce karıştırılıp buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Dilerseniz bu işlemi sabahtan yapıp akşam pişirebilirsiniz. Yada hiç vaktiniz yoksa en azından siz diğer malzemeleri hazırlayıncaya kadar yarım saat bekletmelisiniz.
Tavuk dolapta dinlenirken patatesler kızartılır. Domatesler ince ince dilimlenip, kaşar peyniri rendelenir.
Tavuk döneri pişirmek için yanmaz-yapışmaz bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağ eritilir.
Tavukların tamamı dökülür.
Harlı ateşte tavuklar sotelenip birbirinden ayrılıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
Bu aşamadan sonra tavanın ağzı kapatılır, yine harlı ateşte suyunu çekinceye kadar ara ara karıştırarak pişirilir.
Suyunu çekince tavaya 1 tatlı kaşığı daha tereyağ konulur, kısık ateşte tavuklar karıştırarak kızartılır. Tavuk dönerimiz hazır 👍😉
Dürüm kısmı için fırın tepsisine 1 adet yufka serilir.
Bir ucu resimdeki gibi hafif içe doğru kıvrılır.
Üzerine tavuk dönerin yarısı konulur.
Tavuk dönerin üzerine patates, domates dilimleri ve kaşar peyniri eklenir.
Yufkanın iki tarafından içe doğru büküp rulo şeklinde sarılır.
Diğer yufkaya da ayni işlem uygulanır.
Üzerine yumurta-yoğurt karışımı sürülür.
Susam-çörek otu serpilip önceden ısıtılmış 200° fırında 15dk kadar üzeri kızarıncaya kadar fırınlanır.
Fırından çıkarır çıkarmaz üzerine bir bez örtülür.
İlk sıcağı çıkınca ortadan ikiye kesilip servis edilir.
Yanında bool yeşillikli bir salata ve buz gibi bir ayranla servis edebilirsiniz.
Bu kadar uzuun yazdığıma bakmayın çok uzun sürmüyor aslında. 😊😉❤

⭐Dilerseniz yufkaları ikiye bölüp daha küçük porsiyonlar halinde 4 tanede yapabilirsiniz. Ben tepsinin boyutunda 2 adet büyük yapmayı tercih ediyorum.

⭐İç malzemesinde bol domatesli yapmanızı tavsiye ederim, çok lezzetli oluyor.

⭐ Bu şekilde pratik döner tadında tavuk elde etmiş oluyoruz, ama hakiki bir tavuk dönerle yapmak isterseniz Hakiki Tavuk Döner (hazır tadında) tarifime bakabilirsiniz.

Benden bu kadar. Denemek isterseniz şimdiden AFİYET OLSUN. 😍❤❤

Sağlıcakla kalın. 🌷🌷🌷

Ev Yapımı Tavuk Dürüm (Yok Böyle Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (34)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ezgi Demirci @ezgidemirci89

Şikayet Et

Kaşar peyniri koymadan tavuk döner mantığında lavaşla yaptık tarifi ve bayıldık. Sos muhteşem, dışardan yemek yeme taraftarı olmayan biri olarak tavuk döneri aratmayan bir tarifim olmuş oldu.👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
sehersonmez @sehersaban

Şikayet Et

Bu güzel tarifiniz için teşekkürler Merve Nur hanım ,gerçekten harika oluyor iki kez yaptım ailecek cok beğendik hiç tereddüt etmeden deneyin derim…😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Öykü Umay @zynpebr

Şikayet Et

Ara sıra yaparım. Lezzetli oluyor ❣️ hatta şu an tavuklar sosla bekliyor akşamı. Ama ben hiç fırına koymadım. Yufka ekmeğine sarıp dürüm yapıyorum. Haliyle marul ve turşu koyuyorum. Yanında ayran. Oh mis 😋 🤤 teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

hatice @htceysr

Şikayet Et

Lavaş olsa yufka yerine olur mu??
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Ezgi Demirci @ezgidemirci89

Şikayet Et

Kaşar peyniri koymadan tavuk döner mantığında lavaşla yaptık tarifi ve bayıldık. Sos muhteşem, dışardan yemek yeme taraftarı olmayan biri olarak tavuk döneri aratmayan bir tarifim olmuş oldu.👍🏻
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Berna serim @Bernatuana

Şikayet Et

Denedim harika oldu ellerinize sağlık müthiş bir tarif ☺️
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
sehersonmez @sehersaban

Şikayet Et

Bu güzel tarifiniz için teşekkürler Merve Nur hanım ,gerçekten harika oluyor iki kez yaptım ailecek cok beğendik hiç tereddüt etmeden deneyin derim…😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Öykü Umay @zynpebr

Şikayet Et

Ara sıra yaparım. Lezzetli oluyor ❣️ hatta şu an tavuklar sosla bekliyor akşamı. Ama ben hiç fırına koymadım. Yufka ekmeğine sarıp dürüm yapıyorum. Haliyle marul ve turşu koyuyorum. Yanında ayran. Oh mis 😋 🤤 teşekkürler tarif için.
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
esra @esra1205

Şikayet Et

içine turşu marul koysak nasıl olur
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  seviyorsanız bir miktar minik küpler halinde doğrayıp salatalık turşusu koyabilirsiniz.. Fırınlanmış olacağı marul çok iyi olmaz Esra hanım..🤗💞
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Aysel @ayselll34

Şikayet Et

gercekten harika oldu biz lavas seviyoruz diye lavas kullandim cok guzel oldu tarifiniz icin tskrler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Gülda ÖNGÜL @guldaongul1848

Şikayet Et

tarife bayıldım çok güzel oldu ilk deneyişimde şansa elektrik kesintisi oldu bizde tavada kizarttik o da güzel oldu ellerinize SAĞLIK
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Beyza Karaarslan @bk71

Şikayet Et

Ben 2 kez denedim harika oldu ama ilk deneyisimde yufka dolayısıyla kalın oldu ikinci deneyisimde 1 yufkayi ikiye bölüp yaptım daha güzel oldu :)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
nkuku @nkuku

Şikayet Et

offf oruç oruç oldumu b şimdi 🙌🙌🙌
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Tugce Tuylu @tugcetyl93

Şikayet Et

Ben tarifinizin tavuk sosunu yaptım yufkayla sevmediğim için lavaş kullandım ve patates kızartması ekledim tadı harika oldu çok teşekkürler bu güzel tarif için elinize emeğinize sağlık sevgiler :)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
gönül Orak @simlasemina

Şikayet Et

denedim ve bayıldım tadı dışarıda yediklerimden kat be kat güzel teşekkürler tarif için 😄
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Buket Buket @Buket_Buket5

Şikayet Et

Bu tarif tam bana göre
Çok lezzetli görünüyor en kısa zamanda deneyeceğim inşallah 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
yldzcn @yldzcan

Şikayet Et

bugun denicem bakalım nasl olcak 😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
NESRİN @nesrintatlici

Şikayet Et

merhaba, tarifi deneyen varmi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Fatma @ortayaet
  
  Şikayet Et
  
  Evet denedim güzel oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Fatma @Fatma_Aykanat2

Şikayet Et

ellerinize emeğinize sağlık çok güzel gözüküyor denicem mutlaka
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Fatma @ortayaet

Şikayet Et

Yufka kurumuyor mu? Beyti yapmıştım bi defa eti yufkaya sarmıştım taş gibi olmuştu yufkalar. Yiyemedik.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Merve Nur Karabüber Taşpınar @Merve Nur Taspinar
  
  Şikayet Et
  
  Sosu bol sürerseniz hiç kurumaz Fatma hanim..Gayet yumuşak olur,fakat ilk çıktığında illa ki hafif kuruluk oluyor o yüzden üzerine bir bez örtüp bi 5-10dk bekletiyoruz yumuşamasi için.. 😊❤❤❤
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Fatma @ortayaet
    
    Şikayet Et
    
    Sağolun ✋ en kısa zamanda deneyeceğim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    6 yıl önce
Fatma Atak @Fatma_Atak5

Şikayet Et

eline saglik
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Züleyha @halukerten

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor denemeye değer
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Behiye Mazlum Ağır @Behiye_MazlumAgir

Şikayet Et

deneyen var mı acaba 🤔
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce