- 2-4 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/fellah-koftesi-331375/
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı:
- 3 su bardağı köftelik bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tepeleme un
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
- Tuz
- Yoğurmak için ılık su
- Haşlamak için kaynar su
Salça sosu için:
- 2,5 yemek kaşığı salça
- 2 diş büyük sarımsak
- Yarım paket bulyon
Yoğurdu için;
- Bir kase yoğurt
- Tuz
- 1 diş sarımsak
- Üzerine doğranmış maydanoz
sıcak su pişirir ya soğuk yada ılık olacak sonra yuvarlarken ve yoğururken de çeşme suyu soğukluğunda su olması gerekir.
bulgara sicak sumu yoksa soguk sumu eklemeliyiz
Kaynamis sicak su