Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sütlaç her ne kadar basit görünen bir tatlı görünsede, uygulama aşaması zehmetli olup, 1 dk'nın değerli olduğu tatlıdır,

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında Tarifi İçin Malzemeler

1 lt süt
Yarım su bardağı kırık pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt (1 parmak az)
3 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Üzeri için;

İsteğe bağlı, fındık, ceviz,

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle, yarım su bardağı pirinç ve 2 su bardağı su sütlaç yapılacak çelik tencereye konulur orta ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
Pirinç, suyunu çekene kadar ayrı bir kasede 1 su bardağı süt, nişasta ve vanilya karıştırılır, sık sık karıştırmak lazım, nişasta çabuk katılaşıyor.
Suyunu çeken pirince, 1 lt süt dökülür ve orta ateşte sık sık kaynayana kadar karıştırılır.
Süt kaynadıktan sonra, ocağın altı kısık ateşe alınır.
Bundan sonraki; işlem süresi 8 dk (önemli), şeker dökülür, biraz karıştırılır, sonrasında kasede hazırlanan süt, nişasta ve vanilya karışımı içine ilave edilir,.
8 dk dolunca, sütlacı ben toprak kaseye koydum, önerimde bu şekilde olur.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, tepsinin yarısına kadar su doldurulup, üst tarafa konulur.
Kızarana kadar tutulur, kızarınca çıkarılıp, soğumaya bırakılır ve dolaba konulup, 3 saat sonra servis edilebilir,.Bu tarifi bir çok kez değiştirdim, en uygun ve ideal ölçü ve dk’larda en iyi kıvam bu tarifte oldu, sütlaç severlere tavsiye eder, afiyet olsun dilerim.

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında-9420594-120508

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında-9420594-120510

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında-9420594-120512

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında-9420594-120513

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında-9420594-120515

Fırın Sütlaç (Denemeden Geçme) Tam Kıvamında-9420594-120516

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.