Fırında Beşamel Soslu Mantar - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
35dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo mantar
1 adet kuru soğan
Kırmızı pul biber
Karabiber
Zeytinyağı

BEŞAMEL SOS İÇİN

3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağı
3 kaşık un
Tuz

ÜZERİNE

Kaşar peynir

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle mantarımızı yarım saat limonlu suda bekletelim ki daha lezzetli daha temiz olsun
Daha sonra mantarlarımızı doğrayıp bir tencereye alalım. Biraz zeytinyağı döküp soğanları da doğrayıp mantarların üzerine ilave edip mantarlar sulanıp suyunu çekene kadar kısık ateşte güzelce pişirelim..
Beşamel sos için tereyağını bir tencereye alıp biraz eriyince unu da ilave edip hafif un pembeleşene kadar kavuralım. Üzerine sütü ilave edip blenderdan geçirip koyulaşana kadar pişirelim sosa biraz karabiber ve tuz ilave edelim.
Pişen mantarları borcama döküp güzelce yayıyoruz ve en üstüne beşamel sos döküp kaşar peynir serpiyoruz önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırınımıza verip kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. Ana yemeklerin yanında ikram edebileceğiniz mükemmel bir lezzet.

Fırında Beşamel Soslu Mantar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Beşamel soslu mantar nasıl yapılır? Püf noktaları

Beşamel sos yaparken unu hafif pembeleşip kokusu çıkana kadar kavurmanız yeterlidir.
Sütünü eklerken iyice karıştırırsanız pürüzsüz bir sos elde edersiniz.
Yemeğinizi kaşarlar eriyene kadar 10-15 dakika fırında tutabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.