Fırında Biber Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 55dk Pişirme

Fırında Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler

12 adet dolmalık biber
100 gr. kıyma
7 kaşık pirinç
1 adet kuru soğan
1 kaşık salça
1 adet domates rendesi
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dere otu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber ve pulbiber

Sosu için;

1 kaşık salça
2 bardak sıcak su
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Biber Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberlerin kapakları çıkartılarak içleri boşaltılır.
Yıkanır ve suyu süzülmesi için süzgece alınır.
Tencereye sıvı yağ alınarak küçük küçük doğranmış soğan hafif kavrulur. Üzerine kıyma ilave edilerek suyunu salıp rengi dönene kadar kavrulmaya devam edilir.
Rendelediğimiz domatesler eklenir ve 3-4 dk kavrulur.
Salça, pulbiber, karabiber, tuz ilave edilerek karıştırılır. Son olarak yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç ile kıyılmış maydanoz ve dereotu eklenerek karıştırılır, bekletmeden ocaktan alınır.
Biberlerin içleri doldurularak üzerlerine domates ile kapak yapılır ve fırın kabına dizilir.
Sosu için salça sıvı yağ ve sıcak su karıştırılarak dolmaların üzerine dökülür.
Biberlerin üzeri yağlı fırın kağıdı ve alüminyum folyo ile kaplanır.
200 derece fırında folyolu şekilde biberler ve pirinçler kontrol edilerek 50 dakika ve ağzı açık şekilde biberler kızarana kadar 5 dakika pişirilir.
AFiYET OLSUN

Fırında Biber Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.