Fırında Çıtır Kadayıf Sarması

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fırında Çıtır Kadayıf Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo taze kadayıf
1 büyük kase çekilmiş ceviz (ne çok ince nede çok iri çekilmeyecek)

Üzeri içinde;

1 çay bardağı sıvı yağ
100 gram tereyağı

Şerbeti içinde;

4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1 ince dilim limon
1 kaşık margarin üzeri için (Parlak olması için)

Fırında Çıtır Kadayıf Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle şerbet hazırlayalım ılımaya bırakalım.Şeker ve su bir tencereye alalım.
Kaynamaya başladıktan 10 dk sonra limon suyu ekleyelim.
15 dk daha kısık ateşte kaynattıktan sonra ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
Sarma işlemine başlamadan önce kadayıflarımıza erittiğimiz tereyağını sıvı yağla karıştırıp kadayıfları üzerinde gezdirip tel tel oluncaya dek didikleyelim yeteri kadarını avuç içimize alıp cevizinide koyup yaprak sarması sarar gibi saralım veya tezgaha serip yapalım çok fazla kadayıf koyup kalın olmasın ve sarma işlemi bitip tepsimiz doluncaya kadar devam edelim.
Daha sonrada 1 yemek kaşığı margarini üzerlerine sürelim 1780 derece önceden ısıtılmış fırına verelim.
Nar gibi kızarıncada fırından alalım.
Fırından aldıktan sonra 5dk kadar ilk sıcağının çıkması bekleyelim.
Soğumuş olan şerbetimizi tatlının üzerine gezdirelim ve şerbeti çekmesi için tatlıyı dinlendirelim daha sonra soğuyan tatlıyı servis edelim.
Şerbetin soğuk olması önemli eğer sıcak olursa kadayıfı hamur yapabilir dikkat etmemiz gerekir mutlak şerbet soğuk olsun.
Şerbetin koyuluğu da şerbet kaynarken belli bir süre sonra kabarcıklanmaya başlar işte o an kaşığınızı şerbete sokup çıkardıktan sonra kaşıkta kalan şerbet kaşığa bulaşıyorsa olmuş demektir veya tırnağınıza bir damla şeker damlatın sağa sola hafif kayıyor ise şerbet olmuş demektir. ) yapacaklara afiyet olsun. 😉.

Fırında Çıtır Kadayıf Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

Seda nur ata @sedanurata02

Şikayet Et

elinize sağlık emine hanım
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Emine doğan Çubuk @eminecubuk
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim cnm 🤗❣️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Mehmet şerif inceler @Mehmet_Inceler2

Şikayet Et

Ellerinize sağlık. Tarifleriniz o kadar sade, açık ve yönlendirici ki hata yapmak imkansız. Bunu destekleyecek o kadar çok resim var ki aynısını yapmamak elde değil. Bayılıyorum buna.🤗. Not : fırın çok sıcak olmuş 😀😀😀🌹. Afiyet olsun.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Emine doğan Çubuk @eminecubuk
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim siz en büyük destekçisiniz bunedenle ayrıya teşekkür ediyorum saygılar 💐🌹
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - Mehmet şerif inceler @Mehmet_Inceler2
    
    Şikayet Et
    
    Rica ederim üstat. Tekrar emeğinize yüreğinize sağlık. Saygılar bizden.🤗💓🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce