1- Kabakları, dereotunu, taze soğanı robota koyup, iyice çekin.
2- Ardından robotu boşaltıp, soğanı, sarımsağı da aynı yöntemle çekip kabağa ilave edin.
3- Üzerine yumurtaları, un, toz mahlep, kabartma tozu, 100 gr küp küp kesilmiş dil peynir, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyip kaşıkla karıştırın.
4- Mümkünse yuvarlak bir tepsinin boyutlarında pişirme kağıdını kesin ve tepsinin tabanına yerleştirin. Pişirme kağıdı sayesinde mücver tepsiye yapışmayacak ve temizliği çok kolaylaşacak.
5- Karışımı tepsiye, yaklaşık 2 cm kalınlığında olacak şekilde dökün.
6- Fırına yerleştirmeden önce üzerine kalan 50 gr dil peynirini şerit şerit kesip dağıtın ve çörek otunu serpin.
7- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, önce 20 dakika fırının tabanında pişirin. Daha sonra fırının orta katına alarak, üstü nar gibi kızarana kadar, yaklaşık 20 dk daha pişirin.
Tabi ki mahlep sevmiyorsanız koymayabilirsiniz ama bence mahlep bu tarifin en güzel sürprizlerinden biri. Hem pişerken inanılmaz güzel bir koku yayılıyor hem de mücverin lezzetini katlayıp yiyenlere güzel bir sürpriz yapıyor.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Ellerinize sağlık sıkı bir takipçinizim refika hanım bir sorum olucaktı , ben mahlep sevmiyorum koymasak olurmu?
Tabi ki mahlep sevmiyorsanız koymayabilirsiniz ama bence mahlep bu tarifin en güzel sürprizlerinden biri. Hem pişerken inanılmaz güzel bir koku yayılıyor hem de mücverin lezzetini katlayıp yiyenlere güzel bir sürpriz yapıyor.